Experiencias gastronómicas

Disfruta de las recetas de mi familia en un viaje culinario

5.0
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Claudia

Spoleto (PG)
Duración 2h
Máx 8 huéspedes
Idiomas hablados: 
Italiano y Inglés
Tu experiencia

    Te recibiré en mi casa de campo cerca de Spoleto para que vivas una experiencia culinaria auténtica, profundamente ligada a mi familia y a los sabores de la región de Umbría. Empezaremos con una selección de quesos frescos y curados, embutidos locales y verduras de la huerta, acompañados de aceite de oliva virgen extra, mermeladas y conservas caseras.

    Seguiremos con los Strengozzi alla Spoletina, una pasta fresca símbolo de la tradición local, seguidos de un pollo de corral a la cacciatora servido con guarniciones de temporada. Para terminar con un toque dulce, degustaremos la Crescionda Spoletina, un postre típico de la tradición. Un recorrido por sabores genuinos, productos de la tierra y la auténtica hospitalidad de Umbría.

    Total: 105,00 €

    105,00 € 
    por huésped

    53,00 € por niño

    Opiniones

    5.0
    56 opiniones
    La clase con Claudia fue maravillosa. Nosotros (mi esposo, nuestros dos hijos adolescentes y yo) pasamos un día fantástico aprendiendo a cocinar platos italianos con ingredientes de primera calidad. Nos sentimos como si nos estuvieran recibiendo unos amigos italianos. ¡Una experiencia inolvidable! El esposo de Claudia fue increíblemente atento y creó un ambiente cálido y familiar. Estamos muy agradecidos y nos encantaría volver para la edición de primavera.

    Traducido del Inglés

    Magda - 

    ¡Qué tarde tan fantástica pasamos con Claudia! Desde el primer momento, todo se sintió personal y acogedor. Empezamos yendo juntos a comprar ingredientes en varias tiendas de delicatessen locales, donde Claudia nos habló con entusiasmo sobre los productos. También fue muy divertido elegir juntos un vino que combinara. Después, conocimos a su marido, Francesco, y por el camino nos mostraron algunos lugares encantadores de Spoleto. Luego nos dirigimos a la hermosa propiedad de Claudia, donde tuvo lugar el taller de cocina. El taller fue increíble y mucho más que solo cocinar. Sentimos que formábamos parte, aunque fuera brevemente, de la vida italiana. La hospitalidad de Claudia y Francesco, los platos deliciosos, el ambiente relajado y la ubicación impresionante hicieron de esto una experiencia que no olvidaremos pronto. Si se encuentran en la zona de Spoleto, recomendamos encarecidamente este taller de cocina. ¡Es una oportunidad única para experimentar la cultura local de cerca y disfrutar de una tarde inolvidable!

    Traducido del Inglés

    Amber Dijkgraaf - 

    Mi esposo y yo pasamos un momento encantador cocinando con Claudia. Ella nos guio muy bien en la preparación de deliciosos platos umbros—el viaje de Claudia por la cocina de Umbria a través de 3 recetas. Preparamos lentejas con salchichas, hicimos nuestra propia pasta con salsa de trufa y un increíble tiramisú desde cero. Todos los ingredientes eran locales y frescos. Nos recibió en su encantador hogar y preparó una mesa hermosa para nosotros. Recomendamos a Claudia y a su esposo, Francesco, de todo corazón.

    Traducido del Inglés

    May & Mario from Malta - 

    Pasamos una velada maravillosa con Claudia y Francesco. Claudia nos enseñó con mucha claridad con un menú de varias bruschettas, queso, capocollo, ravioli, strangozzi y un tiramisú. La comida quedó perfecta a pesar de nuestra inexperiencia. Después tuvimos una cena fantástica aprendiendo sobre la vida en Umbría y en Italia. No podríamos recomendar más la experiencia de Claudia.

    Traducido del Inglés

    Simon - 

    Pasamos una mañana maravillosa aprendiendo de Claudia y disfrutando de la encantadora hospitalidad de ella y de su marido, Francesco. Nos reunimos frente a nuestro hotel y luego paseamos por Spoleto, deteniéndonos en varias tiendas de alimentos para comprar los ingredientes más frescos y el vino para nuestro almuerzo. Claudia también nos llevó al Duomo para admirar los frescos y la carta escrita a mano por San Francisco de Asís. Después, nos dirigimos a la casa de Claudia y Francesco en el campo para una clase de elaboración de pasta en su cocina, bien equipada y organizada. La enseñanza de Claudia es clara y sencilla, y pronto preparamos los strangozzi y varias bruschettas. Luego, nos sentamos a almorzar con Claudia y Francesco para devorar los frutos de nuestro trabajo y aprender más sobre la gastronomía, la historia y la cultura de Umbría. Fue una introducción superagradable a nuestras vacaciones y una experiencia imperdible. Muchas gracias, Claudia.

    Traducido del Inglés

    Andy & Gillian - 

    Dónde

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    Claudia

    Cesarina desde 2018Ciudad: Spoleto (PG)    Idiomas: Italiano y Inglés
    «Siempre he amado mi tierra y sus productos. Mi padre cultivaba la tierra y criaba animales, por lo que en mi familia siempre hemos estado acostumbrados a comer productos de excelente calidad y de kilómetro cero. Desde que me casé, he continuado con la tradición familiar, preparando los platos típicos que mi padre solía cocinar para nosotros, y mis invitados siempre quedan encantados cuando los invito a comer o cenar».
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