Experiencias gastronómicas
Disfruta de las recetas de mi familia en un viaje culinario
5.0
Claudia
Idiomas hablados:
Italiano y Inglés
Tu experiencia
Te recibiré en mi casa de campo cerca de Spoleto para que vivas una experiencia culinaria auténtica, profundamente ligada a mi familia y a los sabores de la región de Umbría. Empezaremos con una selección de quesos frescos y curados, embutidos locales y verduras de la huerta, acompañados de aceite de oliva virgen extra, mermeladas y conservas caseras.
Seguiremos con los Strengozzi alla Spoletina, una pasta fresca símbolo de la tradición local, seguidos de un pollo de corral a la cacciatora servido con guarniciones de temporada. Para terminar con un toque dulce, degustaremos la Crescionda Spoletina, un postre típico de la tradición. Un recorrido por sabores genuinos, productos de la tierra y la auténtica hospitalidad de Umbría.
Caracteres restantes: 500
Total: 105,00 €
105,00 €
por huésped53,00 € por niño
Opiniones
5.0
62 opiniones
- Fue una experiencia muy especial. Conocimos a Claudia en la ciudad y ella nos mostró algunos lugares y la catedral mientras hacíamos compras. Su conexión especial con Spoleto fue evidente desde el principio. En su casa, el ambiente era muy auténtico y también muy afectuoso. Siempre destacó el origen regional de los ingredientes y nos dedicó mucho tiempo. Una y otra vez, su amor por Umbría y Spoleto fue particularmente notable. Para terminar, hubo una especialidad local como postre. Su esposo Francesco nos tomó muchas fotos, lo que hizo que la experiencia fuera inolvidable. Fue una comida con amigos y no "solo una clase de cocina". Querida Claudia, volveremos. Vera y Reinhold
- La experiencia que brindó Claudia fue excepcional. Después de un paseo informativo por Spoleto comprando algunos productos, fuimos recibidos en su casa para preparar la comida. Maravillosos aperitivos de diferentes tipos de bruschetta, salami y salchichas, y ricotta con mermelada de higos casera. Luego hicimos pasta Strengozzi fresca con una salsa de tomate casera. ¡Claudia y Francesco son anfitriones maravillosos y recomendamos ampliamente esta experiencia!
- Lo pasé increíble con Claudia y aprendí muchísimo. Utilizamos ingredientes locales hermosos y ella adaptó el menú para mí como vegetariana. Claudia es muy generosa en la forma en que comparte información y ofrece degustaciones de diferentes ingredientes; fue un día fantástico. Recomiendo mucho esto como una manera muy auténtica de experimentar la comida y la hospitalidad italianas en la casa de Claudia.
- I have traveled all over the world and participated in many meals. However, I have never felt more welcomed, nor have I experienced a more lovely warm home and hosts and delicious local cuisine. Anyone that is fortunate enough to dine with Claudia and Francesco will have an experience and a memory that will last a lifetime.
- Después de un paseo muy agradable e instructivo por Spoleto, durante el cual Claudia y yo compramos los ingredientes para preparar nuestro almuerzo y visitamos algunas de las principales bellezas artísticas de la ciudad, nos encontramos también con Francesco y todos juntos nos dirigimos a su casa. Preparamos un almuerzo de la tradición umbra, bajo la guía experta y paciente de Claudia y la simpática complicidad de Francesco. Tanto durante la preparación como durante el abundante almuerzo hablamos muy agradablemente, conociéndonos mutuamente con una gran sintonía. Nos sentimos como si fuéramos amigos de hace mucho tiempo y el tiempo voló. Recomendamos encarecidamente esta experiencia que, personalmente, esperamos poder repetir en un futuro no muy lejano. ¡Gracias Claudia y Francesco!
Traducido del Inglés•
Vera and Reinhold -
Traducido del Inglés•
Merrilee and Russell -
Traducido del Inglés•
Sandra -
Cindy Dellecker -
Traducido del Italiano•
Marina e Enzo -
Dónde
Claudia
Cesarina desde 2018Ciudad: Spoleto (PG) Idiomas: Italiano y Inglés«Siempre he amado mi tierra y sus productos. Mi padre cultivaba la tierra y criaba animales, por lo que en mi familia siempre hemos estado acostumbrados a comer productos de excelente calidad y de kilómetro cero. Desde que me casé, he continuado con la tradición familiar, preparando los platos típicos que mi padre solía cocinar para nosotros, y mis invitados siempre quedan encantados cuando los invito a comer o cenar».
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