Experiencias gastronómicas
Disfruta de las recetas de mi familia en un viaje culinario
5.0
Claudia
Idiomas hablados:
Italiano y Inglés
Tu experiencia
Te recibiré en mi casa de campo cerca de Spoleto para que vivas una experiencia culinaria auténtica, profundamente ligada a mi familia y a los sabores de la región de Umbría. Empezaremos con una selección de quesos frescos y curados, embutidos locales y verduras de la huerta, acompañados de aceite de oliva virgen extra, mermeladas y conservas caseras.
Seguiremos con los Strengozzi alla Spoletina, una pasta fresca símbolo de la tradición local, seguidos de un pollo de corral a la cacciatora servido con guarniciones de temporada. Para terminar con un toque dulce, degustaremos la Crescionda Spoletina, un postre típico de la tradición. Un recorrido por sabores genuinos, productos de la tierra y la auténtica hospitalidad de Umbría.
Caracteres restantes: 500
Total: 105,00 €
105,00 €
por huésped53,00 € por niño
Opiniones
5.0
58 opiniones
- Después de un paseo muy agradable e instructivo por Spoleto, durante el cual Claudia y yo compramos los ingredientes para preparar nuestro almuerzo y visitamos algunas de las principales bellezas artísticas de la ciudad, nos encontramos también con Francesco y todos juntos nos dirigimos a su casa. Preparamos un almuerzo de la tradición umbra, bajo la guía experta y paciente de Claudia y la simpática complicidad de Francesco. Tanto durante la preparación como durante el abundante almuerzo hablamos muy agradablemente, conociéndonos mutuamente con una gran sintonía. Nos sentimos como si fuéramos amigos de hace mucho tiempo y el tiempo voló. Recomendamos encarecidamente esta experiencia que, personalmente, esperamos poder repetir en un futuro no muy lejano. ¡Gracias Claudia y Francesco!
- Disfrutamos juntos de un taller de cocina con Claudia. Tuvimos una cena deliciosa junto a Claudia y su esposo. Nos encantó el uso de productos locales, casi todo hecho en casa o por la familia. Tanto Claudia como Francesco fueron muy amables y entretenidos. Si quieren experimentar la hospitalidad y la cocina local de Umbria, ¡recomendamos encarecidamente los talleres de Claudia!
- La clase con Claudia fue maravillosa. Nosotros (mi esposo, nuestros dos hijos adolescentes y yo) pasamos un día fantástico aprendiendo a cocinar platos italianos con ingredientes de primera calidad. Nos sentimos como si nos estuvieran recibiendo unos amigos italianos. ¡Una experiencia inolvidable! El esposo de Claudia fue increíblemente atento y creó un ambiente cálido y familiar. Estamos muy agradecidos y nos encantaría volver para la edición de primavera.
- ¡Qué tarde tan fantástica pasamos con Claudia! Desde el primer momento, todo se sintió personal y acogedor. Empezamos yendo juntos a comprar ingredientes en varias tiendas de delicatessen locales, donde Claudia nos habló con entusiasmo sobre los productos. También fue muy divertido elegir juntos un vino que combinara. Después, conocimos a su marido, Francesco, y por el camino nos mostraron algunos lugares encantadores de Spoleto. Luego nos dirigimos a la hermosa propiedad de Claudia, donde tuvo lugar el taller de cocina. El taller fue increíble y mucho más que solo cocinar. Sentimos que formábamos parte, aunque fuera brevemente, de la vida italiana. La hospitalidad de Claudia y Francesco, los platos deliciosos, el ambiente relajado y la ubicación impresionante hicieron de esto una experiencia que no olvidaremos pronto. Si se encuentran en la zona de Spoleto, recomendamos encarecidamente este taller de cocina. ¡Es una oportunidad única para experimentar la cultura local de cerca y disfrutar de una tarde inolvidable!
- Mi esposo y yo pasamos un momento encantador cocinando con Claudia. Ella nos guio muy bien en la preparación de deliciosos platos umbros—el viaje de Claudia por la cocina de Umbria a través de 3 recetas. Preparamos lentejas con salchichas, hicimos nuestra propia pasta con salsa de trufa y un increíble tiramisú desde cero. Todos los ingredientes eran locales y frescos. Nos recibió en su encantador hogar y preparó una mesa hermosa para nosotros. Recomendamos a Claudia y a su esposo, Francesco, de todo corazón.
Traducido del Italiano•
Marina e Enzo -
Traducido del Inglés•
Martin & Anja Voerman -
Traducido del Inglés•
Magda -
Traducido del Inglés•
Amber Dijkgraaf -
Traducido del Inglés•
May & Mario from Malta -
Caracteres restantes: 500
Total: 105,00 €
105,00 € por huésped
Dónde
Claudia
Cesarina desde 2018Ciudad: Spoleto (PG) Idiomas: Italiano y Inglés«Siempre he amado mi tierra y sus productos. Mi padre cultivaba la tierra y criaba animales, por lo que en mi familia siempre hemos estado acostumbrados a comer productos de excelente calidad y de kilómetro cero. Desde que me casé, he continuado con la tradición familiar, preparando los platos típicos que mi padre solía cocinar para nosotros, y mis invitados siempre quedan encantados cuando los invito a comer o cenar».
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