Cursos de cocina

Preparemos juntos los ñoquis en mi cocina típica de Umbría

5.0
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Claudia

Spoleto (PG)
Duración 3h
Máx 6 huéspedes
Idiomas hablados: 
Italiano y Inglés
Tu experiencia

    Te recibiré en mi casa de campo cerca de Spoleto, en plena tranquilidad de la naturaleza de Umbría, para que vivas una experiencia culinaria auténtica llena de sabores genuinos, buen rollo y ritmos pausados. Rodeados de vegetación y del ambiente relajado del campo, empezaremos con un aperitivo a base de productos locales, una primera muestra de las tradiciones gastronómicas de Umbría.

    Después, prepararemos juntos unos gnocchi tiernos con la famosa patata roja de Colfiorito, ingrediente emblemático de la zona, que aderezaremos con una salsa de temporada llena de aromas y sabor. Durante la clase de cocina compartiremos técnicas, anécdotas y pequeños secretos de la cocina casera italiana.

    Para terminar la experiencia con un toque dulce, prepararé una sorpresa casera para que la disfrutemos juntos.

    Total: 135,00 €

    135,00 € 
    por huésped

    68,00 € por niño

    Opiniones

    5.0
    55 opiniones
    ¡Qué tarde tan fantástica pasamos con Claudia! Desde el primer momento, todo se sintió personal y acogedor. Empezamos yendo juntos a comprar ingredientes en varias tiendas de delicatessen locales, donde Claudia nos habló con entusiasmo sobre los productos. También fue muy divertido elegir juntos un vino que combinara. Después, conocimos a su marido, Francesco, y por el camino nos mostraron algunos lugares encantadores de Spoleto. Luego nos dirigimos a la hermosa propiedad de Claudia, donde tuvo lugar el taller de cocina. El taller fue increíble y mucho más que solo cocinar. Sentimos que formábamos parte, aunque fuera brevemente, de la vida italiana. La hospitalidad de Claudia y Francesco, los platos deliciosos, el ambiente relajado y la ubicación impresionante hicieron de esto una experiencia que no olvidaremos pronto. Si se encuentran en la zona de Spoleto, recomendamos encarecidamente este taller de cocina. ¡Es una oportunidad única para experimentar la cultura local de cerca y disfrutar de una tarde inolvidable!

    Traducido del Inglés

    Amber Dijkgraaf - 

    Mi esposo y yo pasamos un momento encantador cocinando con Claudia. Ella nos guio muy bien en la preparación de deliciosos platos umbros—el viaje de Claudia por la cocina de Umbria a través de 3 recetas. Preparamos lentejas con salchichas, hicimos nuestra propia pasta con salsa de trufa y un increíble tiramisú desde cero. Todos los ingredientes eran locales y frescos. Nos recibió en su encantador hogar y preparó una mesa hermosa para nosotros. Recomendamos a Claudia y a su esposo, Francesco, de todo corazón.

    Traducido del Inglés

    May & Mario from Malta - 

    Pasamos una velada maravillosa con Claudia y Francesco. Claudia nos enseñó con mucha claridad con un menú de varias bruschettas, queso, capocollo, ravioli, strangozzi y un tiramisú. La comida quedó perfecta a pesar de nuestra inexperiencia. Después tuvimos una cena fantástica aprendiendo sobre la vida en Umbría y en Italia. No podríamos recomendar más la experiencia de Claudia.

    Traducido del Inglés

    Simon - 

    Pasamos una mañana maravillosa aprendiendo de Claudia y disfrutando de la encantadora hospitalidad de ella y de su marido, Francesco. Nos reunimos frente a nuestro hotel y luego paseamos por Spoleto, deteniéndonos en varias tiendas de alimentos para comprar los ingredientes más frescos y el vino para nuestro almuerzo. Claudia también nos llevó al Duomo para admirar los frescos y la carta escrita a mano por San Francisco de Asís. Después, nos dirigimos a la casa de Claudia y Francesco en el campo para una clase de elaboración de pasta en su cocina, bien equipada y organizada. La enseñanza de Claudia es clara y sencilla, y pronto preparamos los strangozzi y varias bruschettas. Luego, nos sentamos a almorzar con Claudia y Francesco para devorar los frutos de nuestro trabajo y aprender más sobre la gastronomía, la historia y la cultura de Umbría. Fue una introducción superagradable a nuestras vacaciones y una experiencia imperdible. Muchas gracias, Claudia.

    Traducido del Inglés

    Andy & Gillian - 

    Pasamos un día maravilloso con Claudia. Nos llevó a Spoleto para hacer compras y hacer un poco de turismo, y luego tuvimos un almuerzo fabuloso con su esposo Francesco en su hermosa casa. La comida estuvo maravillosa. ¡Todos los ingredientes eran frescos, algunos provenientes directamente de su jardín! Ella compartió generosamente consejos culinarios y recetas que definitivamente usaremos en casa. Hablamos sobre nuestras familias y nuestros anhelos y sueños para nuestros hijos. Siento que hicimos buenos amigos. Fue verdaderamente uno de los momentos más destacados de nuestro viaje a Italia.

    Traducido del Inglés

    Susan and Carey - 

    Dónde

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    Claudia

    Cesarina desde 2018Ciudad: Spoleto (PG)    Idiomas: Italiano y Inglés
    «Siempre he amado mi tierra y sus productos. Mi padre cultivaba la tierra y criaba animales, por lo que en mi familia siempre hemos estado acostumbrados a comer productos de excelente calidad y de kilómetro cero. Desde que me casé, he continuado con la tradición familiar, preparando los platos típicos que mi padre solía cocinar para nosotros, y mis invitados siempre quedan encantados cuando los invito a comer o cenar».
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