Cursos de cocina

Entre pasta y dulces: emociones sardas para compartir

5.0
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Marco

Cagliari (CA)
Duración 3h
Máx 6 huéspedes
Idiomas hablados: 
Italiano, Inglés, Español
Tu experiencia
  • Anchoas marinadas (con mezcla de lechugas, tomates cherry amarillos y rojos, piñones y manzana verde)
  • Culurgiones
  • Seadas

Entrad en mi cocina en Cagliari y dejad que os transporten los aromas y sabores de Cerdeña. Aquí cada plato cuenta una historia y cada gesto en la cocina es una forma de compartir tradición y convivencia. Durante el curso prepararemos juntos tres recetas típicas: anchoas marinadas con misticanza, tomates cherry amarillos y rojos, piñones y manzana verde, culurgiones y seadas. Te mostraré cómo trabajar los ingredientes, combinar los sabores y dar a cada plato ese toque especial que lo hace inolvidable. Será una experiencia para disfrutar con todos los sentidos: cocinaremos, degustaremos y nos divertiremos, descubriendo Cerdeña a través de sus sabores más auténticos.

Total: 123,00 €

123,00 € 
por huésped

62,00 € por niño

Opiniones

5.0
1 opinión
Marco era un excelente chef y profesor, con una personalidad muy atractiva. La clase estaba bien organizada. Proporcionó mucha información y respondió a numerosas preguntas sobre la cocina sarda y sus ingredientes. Apreciamos mucho su enfoque informal e interactivo para cocinar, centrado más en la técnica y en saber cuándo algo está en su punto, que en medir cantidades precisas. Muy en línea con nuestro estilo de cocinar. Además, es una persona muy interesante y con muchos talentos, con una historia muy diversa. Disfrutamos mucho intercambiando historias durante la preparación y la comida.

Traducido del Inglés

Paul - abril 2026

Dónde

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Marco

Cesarina desde 2026Ciudad: Cagliari (CA)    Idiomas: Italiano, Inglés, Español
Cocinar es mi manera de dar la bienvenida a las personas. Mi pasión nació en la familia, entre recetas heredadas, los aromas del hogar y el placer de compartir momentos alrededor de la mesa. A lo largo de los años he adquirido diversas experiencias profesionales: colaboraciones con Conad, trabajo como chef a domicilio y gestión de instalaciones turísticas, ámbitos que me han enseñado a cuidar cada detalle y a poner siempre al invitado en el centro. También he participado en programas de cocina en emisoras de televisión locales, compartiendo mi pasión con un público más amplio. Me encanta valorar la tradición italiana a través de platos preparados con ingredientes sencillos y de calidad, respetando la estacionalidad y los sabores del territorio. Abrir mi cocina a los invitados significa ofrecer más que una comida: es una experiencia de convivencia, llena de sabor, historias y hospitalidad.
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