Panadas: curso de cocina típica sarda

Me llamo Federica y, desde hace más de veinte años, la ciudad del sol, Cagliari, me ha acogido como a una más de la familia. Soy originaria de un encantador pueblo en el corazón de Cerdeña, hija de madre planargesa y padre ogliastrino, una combinación perfecta de tradiciones y culturas. Desde pequeña he cultivado una profunda pasión por la cocina y las tradiciones culinarias de mi tierra. Me encanta preparar platos auténticos como ravioli, panadas y culurgiones, recetas que encierran los sabores y la historia de mi familia. Para mí, cocinar es una forma de contar mi identidad a través de aromas y sabores, compartiendo experiencias genuinas y cálidas.