Cursos de cocina
Focaccia y delicias genovesas
5.0
Delicius Liguria
Idiomas hablados:
Italiano y Inglés
Hay mascotas
Tu experiencia
- Pansotti ligures
- Lasaña o ñoquis de patata
- Tiramisú
Una clase de cocina en la cocina de mi casa, en el corazón del Génova antiguo. Te daremos la bienvenida con focaccia genovesa y prosecco. Inmediatamente después, comenzaremos a amasar, haremos pansotti, raviolis típicos de la tradición genovesa para aderezar con salsa de nueces hecha por mí, lasaña o ñoquis de patata para aderezar con pesto DOP genovés elaborado según la tradición de la receta original.
Por último, prepararemos tiramisú, con café y cacao amargo y bizcochos de soletana. Te espero en mi antigua cocina, donde el tiempo se ha detenido.
Caracteres restantes: 500
Total: 133,00 €
133,00 €
por huésped67,00 € por niño
Opiniones
5.0
81 opiniones
- Acabamos de regresar a casa en los EE. UU. después de nuestro viaje. ¡Quería tomarme un momento para agradecer a Tiziana y Roberto, desde el fondo de nuestros corazones, por la maravillosa experiencia que nos brindaron en su hogar! Fue, sin duda, el momento más hermoso de todas nuestras vacaciones. Nuestra hija ya se compró una tabla para gnocchi y me ha pedido que le busque su propio mortero. El tiramisú, el pesto y los gnocchi fueron tan memorables que, el mismo día que regresamos a casa, ella insiste en preparar esta maravillosa comida para sus amigos y familiares aquí con nosotros. Gracias de nuevo, desde el fondo de nuestros corazones, por todo. Siempre tendrán un lugar especial en nuestros corazones y siempre atesoraremos los maravillosos recuerdos del tiempo que pasamos con ustedes, y con el gato Julio César, en su encantador hogar.
- ¡Una experiencia increíble, auténtica e inmersiva! ¡Mi familia y yo lo pasamos de maravilla aprendiendo a cocinar con Tiziana! Hicimos pesto y ñoquis en una hermosa villa en Génova. ¡Tiziana fue encantadora e hizo que la clase fuera muy divertida para toda la familia!
- Tuvimos el maravilloso placer de asistir a una clase de cocina en la casa de Tiziana y Roberto. Fue una experiencia fabulosa y se la recomiendo ampliamente a cualquiera. Comenzó en el mercado local de Génova (una experiencia por sí sola) y luego fuimos a la clase de cocina. Pero fue la compañía lo que resultó increíble. Nos sentimos como en casa y como parte de la familia. Una experiencia que nunca olvidaremos. ¡Gracias por hacer que nuestro viaje a Italia fuera mucho más especial!
- ¡Esta fue una experiencia increíble! Tiziana es tan cálida y amable, además de ser una gran profesora. Roberto es un anfitrión encantador y fue muy amable con nosotros. ¡Y la comida fue fabulosa! Muy recomendable.
- Tiziana es una cocinera excelente, chef y Cesarina. Nos enseñó a hacer un tiramisú increíble, luego pansotti con salsa de nueces, deliciosísimos, y aprendimos a hacer pasta fresca. La focaccia es realmente buenísima. Muchas gracias: una experiencia preciosa.
Traducido del Inglés•
Cristina -
Traducido del Inglés•
Nicole Napolitano -
Traducido del Inglés•
Lori Barber -
Traducido del Inglés•
Nancy and Malcom -
Traducido del Italiano•
Chiara Morelli -
Caracteres restantes: 500
Total: 133,00 €
133,00 € por huésped
Dónde
Delicius Liguria
Partner desde 2022Ciudad: Génova (GE) Idiomas: Italiano y InglésLa asociación Delicius Liguria ofrece una refinada fusión entre la cocina tradicional ligur y sugerentes influencias venecianas y calabresas. La experiencia tiene lugar en una casa típica en el corazón de Génova, situada en una encantadora “creuza de ma”, a pocos pasos del centro histórico. Aquí cobra vida una cocina ecléctica y auténtica, capaz de contar historias de territorios y tradiciones a través de cada plato. Desde el elaborado cappon magro, la expresión más rica y espectacular de la tradición ligur, hasta la cima, preparada con un cuidado casi ritual mediante un proceso largo y meticuloso transmitido en el tiempo. El recorrido concluye con el inconfundible aroma del pesto, elaborado según la tradición con albahaca recolectada en su momento perfecto, aún tierna y fragante. Una cocina que va más allá del sabor: una experiencia que transmite pasión, autenticidad y convivencia, dejando un recuerdo duradero mucho después de la mesa.
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