Focaccia y delicias genovesas

Name: Cesarine - Focaccia y delicias genovesas
Brand: Cesarine
SKU: o0zkaGYHSj
Price: 133 EUR
Availability: InStock
Rating: 5 (78 reviews)

5.0

Delicius Liguria

Génova (GE)

Duración 3h

Máx 8 huéspedes

Idiomas hablados:

Italiano y Inglés

Tu experiencia

Pansotti ligures
Lasaña o ñoquis de patata
Tiramisú

Una clase de cocina en la cocina de mi casa, en el corazón del Génova antiguo. Te daremos la bienvenida con focaccia genovesa y prosecco. Inmediatamente después, comenzaremos a amasar, haremos pansotti, raviolis típicos de la tradición genovesa para aderezar con salsa de nueces hecha por mí, lasaña o ñoquis de patata para aderezar con pesto DOP genovés elaborado según la tradición de la receta original.

Por último, prepararemos tiramisú, con café y cacao amargo y bizcochos de soletana. Te espero en mi antigua cocina, donde el tiempo se ha detenido.

133,00 € por huésped
(67,00 € por niño)

Huéspedes

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Solicitudes especialesCaracteres restantes: 500

Total: 133,00 €

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67,00 € por niño

Opiniones

5.0

78 opiniones

: ¡Esta fue una experiencia increíble! Tiziana es tan cálida y amable, además de ser una gran profesora. Roberto es un anfitrión encantador y fue muy amable con nosotros. ¡Y la comida fue fabulosa! Muy recomendable.
: Tiziana es una cocinera excelente, chef y Cesarina. Nos enseñó a hacer un tiramisú increíble, luego pansotti con salsa de nueces, deliciosísimos, y aprendimos a hacer pasta fresca. La focaccia es realmente buenísima. Muchas gracias: una experiencia preciosa.
: Tiziana fue una excelente anfitriona. Explicó todo en gran detalle y la comida que cocinamos juntos estaba muy deliciosa. Realmente nos recibió en su casa y nos contó muchas historias sobre cocina y la ciudad de Génova. Pasamos un tiempo maravilloso en esta clase.
: Lo pasamos muy bien haciendo pasta y tiramisú, riendo y comiendo con Tiziana. Tuvimos excelentes conversaciones sobre la historia de Génova y lugares para visitar. Realmente valió la pena nuestro tiempo.
: Lo pasamos genial aprendiendo a preparar cocina tradicional italiana y al estilo de Génova. Nos divertimos, reímos y hablamos de Génova, Italia, Colorado y todo lo demás. ¡Definitivamente lo recomendamos a cualquiera que busque divertirse aprendiendo y obtener consejos increíbles para explorar la ciudad! ¡Muy divertido y delicioso!

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Dónde

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Delicius Liguria

Partner desde 2022Ciudad: Génova (GE) Idiomas: Italiano y Inglés

La asociación Delicius Liguria ofrece una refinada fusión entre la cocina tradicional ligur y sugerentes influencias venecianas y calabresas. La experiencia tiene lugar en una casa típica en el corazón de Génova, situada en una encantadora “creuza de ma”, a pocos pasos del centro histórico. Aquí cobra vida una cocina ecléctica y auténtica, capaz de contar historias de territorios y tradiciones a través de cada plato. Desde el elaborado cappon magro, la expresión más rica y espectacular de la tradición ligur, hasta la cima, preparada con un cuidado casi ritual mediante un proceso largo y meticuloso transmitido en el tiempo. El recorrido concluye con el inconfundible aroma del pesto, elaborado según la tradición con albahaca recolectada en su momento perfecto, aún tierna y fragante. Una cocina que va más allá del sabor: una experiencia que transmite pasión, autenticidad y convivencia, dejando un recuerdo duradero mucho después de la mesa.