Las delicias de Liguria: cocina y convivencia

La experiencia comienza con un aperitivo convivial, en el que se ofrecen aperitivos caseros. A continuación, aprenderemos juntos a preparar tagliolini alle borraggine, con una rica salsa de tomate, salchicha y piñones: un plato clásico de la tradición ligur, la particularidad de esta pasta verde radica en que se añade borraja a la masa en lugar de espinacas, que es lo que se utiliza más comúnmente para hacer pasta verde.

Continuaremos con los corzetti al pesto, cuyo origen es muy antiguo y se remonta al menos a ocho siglos atrás, entre Liguria y Piamonte. Terminaremos con la majestuosidad del tiramisú, un delicioso postre típico casero. Compartiremos momentos agradables y un excelente vino de Liguria. ¡Una invitación a sentarse, disfrutar de la compañía y saborear cada deliciosa creación!