Lasaña vegetariana: tradición y sabor sin fronteras.

Name: Cesarine - Lasaña vegetariana: tradición y sabor sin fronteras.
Brand: Cesarine
SKU: IFTgAyWgxS
Price: 92 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.889999866485596 (9 reviews)

4.9

Giovannella

Martina Franca (TA)

Duración 2h

Máx 10 huéspedes

Idiomas hablados:

Italiano, Inglés, Español, Francés

Cesarina Green

Tu experiencia

La lasaña es un símbolo indiscutible de la cocina italiana. En este curso de cocina descubrirás lo deliciosa que puede ser también en su versión vegetariana, utilizando ingredientes frescos y de temporada. Te enseñaré a prepararla con pasta casera para obtener un resultado auténtico, pero también con pasta comprada, para una versión más práctica pero igualmente sabrosa. Desde los intensos sabores del ragú de setas y mozzarella hasta la delicadeza del pesto de alcachofas y scamorza, pasando por la cremosidad de las verduras mixtas con bechamel vegetal, cada variante te conquistará con su perfecto equilibrio de sabor y textura. Para que la experiencia sea aún más especial, la acompañaremos con una copa de vino local, que realzará los sabores y hará que este momento sea inolvidable.

92,00 € por huésped
(46,00 € por niño)

Huéspedes

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Solicitudes especialesCaracteres restantes: 500

Total: 92,00 €

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Opiniones

4.9

9 opiniones

: En general, los únicos ingredientes que utilizamos fueron harina, sémola, aceite de oliva, aceitunas, tomates, 2 huevos, cacao en polvo, azúcar, bizcochos de soletilla, licores Strega y de café, sal, y creamos la mejor focaccia que hemos probado, dos tipos de pasta, orechiette y cavatelli, y un tiramisú estupendo. Después de que todo se cocinó y/o reposó, almorzamos todo junto con 4 quesos locales, 5 mermeladas caseras, una de peperonata salada, 3 tipos de salume local y vinos de producción local. La comida fue de calidad de restaurante (¡quizás incluso mejor!), Giovannella fue una profesora eficaz, entretenida y educativa, y la Masseria fue encantadora de visitar. ¡Recomendamos encarecidamente esta experiencia a todo el mundo!
: Qué experiencia tan agradable. Todo comenzó con una cálida bienvenida. Giovannella hizo todo lo posible para que tuviéramos un buen rato. ¡Lástima que la lluvia arruinara un poco las cosas, pero esto fue más que compensado por el entusiasmo de la anfitriona! ¡Súper experiencia! Muchas gracias por todo.
: ¡Momento maravilloso con Jeanette, que habla un francés muy bueno! Fue un placer ir al mercado y probar todo lo que nos daba curiosidad. Luego, al ir a la Masseria de Jeanette, cocinamos pasta, tomamos un café y hablamos de técnicas y trucos que nos ayudarán a hacer lo mismo en casa. Tuvimos una gran comida y muchos consejos sobre la región y la comida local para probar. ¡Muchas gracias, Jeanette!
: Giovannella es una gran profesora y una anfitriona muy acogedora. Me encantó su pasión por la comida. Preparamos un delicioso tiramisú y orechiette. Y tuvimos una tarde y una cena muy agradables. Te recomiendo que vayas a experimentarlo.
: Tuvimos una experiencia estupenda, disfrutamos cada minuto, la elaboración de la pasta, la comida y la interesante conversación con Giovanella. Noche encantadora.

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Dónde

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Giovannella

Cesarina desde 2024Ciudad: Martina Franca (TA) Idiomas: Italiano, Inglés, Español, Francés

Mi cocina es el resultado de una pasión familiar heredada de mi madre, mi abuela, las experiencias y los lugares en los que se ha desarrollado mi vida. Me encanta cocinar con productos de temporada, locales y, cuando puedo, de mi huerto. Me gusta cultivar y utilizar hierbas aromáticas, transformar la fruta en mermeladas insólitas y saludables, así como crear licores tradicionales. Mi cocina es típica del Reino de las Dos Sicilias, ya que soy napolitana afincada en Apulia, con abuelas sicilianas y campanas y suegra apuliana. Me encanta la cocina francesa, así como las experiencias «fusión» entre la cocina del sur de Italia y la internacional.