Lasaña vegetariana: tradición y sabor sin fronteras.

Name: Cesarine - Lasaña vegetariana: tradición y sabor sin fronteras.
Brand: Cesarine
SKU: IFTgAyWgxS
Price: 92 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.889999866485596 (9 reviews)

4.9

Giovannella

Martina Franca (TA)

Duración 2h

Máx 10 huéspedes

Idiomas hablados:

Italiano, Inglés, Español, Francés

Cesarina Green

Tu experiencia

La lasaña es un símbolo indiscutible de la cocina italiana. En este curso de cocina descubrirás lo deliciosa que puede ser también en su versión vegetariana, utilizando ingredientes frescos y de temporada. Te enseñaré a prepararla con pasta casera para obtener un resultado auténtico, pero también con pasta comprada, para una versión más práctica pero igualmente sabrosa. Desde los intensos sabores del ragú de setas y mozzarella hasta la delicadeza del pesto de alcachofas y scamorza, pasando por la cremosidad de las verduras mixtas con bechamel vegetal, cada variante te conquistará con su perfecto equilibrio de sabor y textura. Para que la experiencia sea aún más especial, la acompañaremos con una copa de vino local, que realzará los sabores y hará que este momento sea inolvidable.

92,00 € por huésped
(46,00 € por niño)

Huéspedes

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Solicitudes especialesCaracteres restantes: 500

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Opiniones

4.9

9 opiniones

: Overall the only ingredients we used were flour, semolina, olive oil, olives, tomatoes, 2 eggs, cocoa powder, sugar, ladyfingers, Strega and coffee liquors and salt and created the best focaccia we have ever had, two kinds of pasta, orechiette and cavatelli, and a stupendous tira mi su. After it all cooked and /or rested, we lunched on everything along with 4 local cheeses, 5 homemade jellies, one a savory peperonata, 3 local salume, and locally produced wines. The meal was restaurant quality (maybe better!), Giovannella was an effective, entertaining, and educational teacher, and the Masseria was lovely to visit. We highly recommend this experience to everyone!
: Wat een leuke belefenis. Het begon allemaal met een hartelijk welkom. Giovannella deed alles om ons een leuk moment te bezorgen. Jammer dat de regen spelbreker was, maar dit werd ruimschoots gecompenseerd door het enthousiasme van de gastvrouw! Superervaring! Dank u wel voor alles
: Wonderful moment with Jeanette, who speak a very good French ! This was a pleasure to go to the market, to taste everything we were curious on. Then going to Jeanette’s Masseria, we cooked pasta, had a coffee and discussed about technics and trick that will help us make the same at home. We had a great meal and many advices on the region and the local food to taste ! Thank you very much Jeanette !
: Giovannella is a great teacher and super welcoming host. I loved her passion for food. We made delicious tiramisu and orechiette. And we had an entertaining afternoon and dinner. Go and experience, I would advise.
: We had a great experiance , we enjoyed every minute of It , the pastamaking , the food , the interesting conversatie with Giovanella . Lovely evening

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Dónde

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Giovannella

Cesarina desde 2024Ciudad: Martina Franca (TA) Idiomas: Italiano, Inglés, Español, Francés

Mi cocina es el resultado de una pasión familiar heredada de mi madre, mi abuela, las experiencias y los lugares en los que se ha desarrollado mi vida. Me encanta cocinar con productos de temporada, locales y, cuando puedo, de mi huerto. Me gusta cultivar y utilizar hierbas aromáticas, transformar la fruta en mermeladas insólitas y saludables, así como crear licores tradicionales. Mi cocina es típica del Reino de las Dos Sicilias, ya que soy napolitana afincada en Apulia, con abuelas sicilianas y campanas y suegra apuliana. Me encanta la cocina francesa, así como las experiencias «fusión» entre la cocina del sur de Italia y la internacional.