Cursos de cocina
Manos a la obra en Romaña: strozzapreti y piadina
5.0
Seratine
Giacomo
Idiomas hablados:
Italiano y Inglés
Tu experiencia
¿Miércoles? ¡Noche de fiesta! Te espero en mi casa para vivir una velada diferente a lo habitual. Calendario de recetas (comienzo a las 19:30): -14/1: piadina romagnola con salami, queso squacquerone y higos caramelizados
-18/2: strozzapreti con setas y salchicha -18/3: piadina romagnola con salami, queso squacquerone y higos caramelizados Prepararemos una receta tradicional, perfecta para una velada en compañía, de la que aprenderás la elaboración y los secretos. Después del curso, degustaremos el plato y brindaremos con un buen vino. La experiencia se confirmará cuando se alcancen los 4 participantes. Te invitamos a que nos informes de cualquier alergia o intolerancia en el momento de la reserva. Haremos todo lo posible para satisfacer tus necesidades, pero en caso de alergias graves, no podemos garantizar la ausencia de contaminación.
45,00 € por huésped
(23,00 € por niño)
Caracteres restantes: 500
Total: 45,00 €
45,00 €
por huésped23,00 € por niño
Opiniones
5.0
6 opiniones
- Fue una experiencia fantástica con un gran profesional que transmitió pasión y amor por un producto romagnolo histórico, simple pero versátil como la piadina.
- Giancomo y Alex son unos anfitriones fantásticos y nos hicieron sentir como amigos cercanos. Pasamos una velada maravillosa con ellos y la comida era increíble. Superaron todas las expectativas en hospitalidad. Este es un lugar "IMPRESCINDIBLE" cuando se está en la zona de Rimini.
- ¡Esta experiencia nos brindó una sensación italiana increíblemente auténtica de la cocina y la cultura en esta hermosa zona de Italia! Giacomo compartió su pasión por la elaboración de pasta y fue divertido que cada uno hiciera su propia piadina. ¡La comida que nos sirvieron fue increíble y nos sentimos como invitados compartiendo una comida con amigos… tal fue la hospitalidad de Giacomo y Alex, quienes también nos llevaron a un hermoso recorrido a pie por su amada ciudad de Santarcangelo, ¡que nos enamoró de la zona! ¡Una experiencia italiana esencial que nunca olvidaremos!
- ¡Excelente velada! Giacomo fue el anfitrión perfecto. Es un maestro de la pasta y el pan piadina, y nos divertimos mucho haciéndolo con él. La comida estaba deliciosa y el tiramisú era para morirse… ¡totalmente auténtico y no la versión diluida que obtenemos en casa! Un gran agradecimiento tanto a Giacomo como a Alex por su destacada hospitalidad y ayuda con el tren para llegar allí y el maravilloso recorrido por su increíble pueblo de Santarcangelo. Verdaderamente un pueblo que no hay que perderse y una experiencia fantástica.
- Pasamos una velada fantástica con Giacomo y Alex. Aprendimos mucho sobre la elaboración de pasta y sobre la región de Romagna. Se sintió como una noche con amigos y recomendamos mucho esta experiencia. Definitivamente fue lo más destacado de nuestro viaje a Rimini. 🥰
Traducido del Italiano•
Rosella & Gennaro - mayo 2025
Traducido del Inglés•
Erna - octubre 2024
Traducido del Inglés•
Linda - octubre 2024
Traducido del Inglés•
Serena - octubre 2024
Traducido del Inglés•
Chiara - julio 2024
45,00 € por huésped
(23,00 € por niño)
Caracteres restantes: 500
Total: 45,00 €
45,00 € por huésped
Dónde
Giacomo
Cesarina desde 2023Ciudad: Santarcangelo di Romagna (RN) Idiomas: Italiano y InglésOriginario de Cervia, me mudé a Rimini a los 25 años y desde hace más de 15 resido en Santarcangelo di Romagna, a pocos kilómetros de Rimini y del mar. Santarcangelo es un pueblo muy animado del interior, lleno de comercios y restaurantes, con un casco histórico especialmente apreciado por su arquitectura y la belleza de sus paisajes. Decidí dedicarme a tiempo completo a una de mis pasiones de siempre: la cocina tradicional y popular de Romaña. Hoy en día trabajo como sfoglino (estiro la masa con el rodillo) para algunos restaurantes famosos de los alrededores y me dedico a la cocina para mantener vivo un antiguo arte que vi practicar y aprendí, primero de mi abuela paterna y luego de mi madre, es decir, el de hacer pasta fresca casera y utilizar los numerosos y variados ingredientes de la zona para darle el mejor sabor.
Me gusta compartir mi pasión y mi búsqueda continua de materias primas locales de excelencia con mis amigos y con todos aquellos que desean aventurarse en esta experiencia llena de sensaciones sorprendentes... Por eso he decidido abrir las puertas de mi casa a los huéspedes de Cesarine, confirmando así que la Romaña es una tierra dedicada a la hospitalidad.
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