Manos a la obra: pan casero con masa madre

Me llamo Marcella y vivo en Sant’Agata li Battiati, a los pies del Etna, donde la cocina siempre ha sido el corazón de mi hogar. Soy una madre creativa y me encanta compartir mi pasión por la cocina siciliana, llena de tradiciones, ingredientes frescos y recetas transmitidas de generación en generación. Mi cocina es auténtica y familiar, inspirada en los productos de temporada y los ingredientes locales. Entre mis especialidades destacan la pasta alla Norma, los arancini, la caponata, las albóndigas de berenjena, los cannoli y las galletas de almendra, todo elaborado a mano siguiendo las recetas de mi abuela. A través de mis experiencias culinarias, quiero transmitir la calidez de la hospitalidad siciliana y el placer de cocinar juntos.