Experiencias gastronómicas
Menú de invierno en las cercanías de los Prealpes Orobi
4.8
Laura
Idiomas hablados:
Italiano y Inglés
Tu experiencia
- Sablé al parmesano
- Coliflor asada
- Ñoquis de patata
- Tarta de peras
En una mansión a los pies de los Prealpes Orobie, bañada por la luz y rodeada de vegetación, preparo recetas que narran la historia culinaria de Bérgamo. Son platos clásicos que siempre hacen las delicias de quienes los degustan, pero me esfuerzo por evitar combinaciones previsibles. Experimento con las texturas y los sabores procedentes de diferentes tradiciones que enriquecen mis recetarios, ¡todo ello para crear una experiencia culinaria única y envolvente para mí y para mis invitados!
Estas son algunas de mis creaciones: - Sablèe al parmesano - Coliflor asada - Ñoquis de patata con achicoria y avellanas - Tarta de peras con el aroma envolvente de habas tonka y naranja
82,00 € por huésped
(41,00 € por niño)
Caracteres restantes: 500
Total: 82,00 €
82,00 €
por huésped41,00 € por niño
Opiniones
4.8
20 opiniones
- Perfecta la ubicación y Laura, menú excelente. Todavía sueño con las bombette de calabaza...
- La clase fue increíble y Laura fue fantástica. No tengo ninguna queja sobre la clase. La única razón por la que le di 3 estrellas es que la reserva nos mostró un punto de encuentro a 10 minutos a pie de nuestro hotel y luego, cuando se proporcionó la dirección privada, resultó estar a 20 minutos en taxi, lo que nos costó 80€ adicionales ya que llegar allí no fue fácil. El punto de recogida debería estar a pocos minutos a pie de la clase real. Intenté contactar con la empresa de reservas varias veces y, desafortunadamente, no obtuve respuesta. Esto fue muy decepcionante.
- Excelente experiencia de cocina en compañía de la señora Laura, simpática y disponible, que nos explicó cómo preparar tres especialidades de Bérgamo, después de recibirnos con un pequeño refrigerio. ¡Recomendado!
- Muchas gracias por la excelente velada y la comida maravillosa.
- Estaba muy contento con la experiencia. Nos lo pasamos muy bien en casa de Laura. Ella fue muy atenta y explicó todo muy bien. Su inglés era aceptable, pero tenía una amiga que la ayudaba a traducir y asegurarse de que todos entendieran. Realmente me encantó mi experiencia y lo volvería a hacer la próxima vez. Solo tengan en cuenta que ella está en una provincia diferente de Bérgamo a la ciudad alta de Bérgamo, así que nos costó 100€ el taxi de ida y vuelta. Aun así valió la pena, aunque me hubiera gustado darme cuenta antes de ir.
Traducido del Italiano•
Davide - noviembre 2025
Traducido del Inglés•
Linzi Buchanan - septiembre 2025
Traducido del Italiano•
Fabrizio - junio 2025
Traducido del Italiano•
Klaus - mayo 2025
Traducido del Inglés•
H M - diciembre 2024
82,00 € por huésped
(41,00 € por niño)
Caracteres restantes: 500
Total: 82,00 €
82,00 € por huésped
Dónde
Laura
Cesarina desde 2023Ciudad: Paladina (BG) Idiomas: Italiano y InglésMe llamo Laura y siempre me ha gustado cocinar y dedicarle tiempo.
Heredé la pasión por la cocina de mi madre y luego la profundicé en los cursos de la Alta Scuola di Cucina Cordon Bleu, de pastelería Da Vittorio y de cocina natural con la bióloga Giuliana Gargano en la fundación IRCCS.
Me encanta reunir a mi familia alrededor de una mesa llena de mis recetas, que preparo con amor y pasión. Me gusta ir de compras a los mercados de temporada, viajar y probar los platos de la cocina local, e inspirarme en lo que estimula mi creatividad.
Heredé la pasión por la cocina de mi madre y luego la profundicé en los cursos de la Alta Scuola di Cucina Cordon Bleu, de pastelería Da Vittorio y de cocina natural con la bióloga Giuliana Gargano en la fundación IRCCS.
Me encanta reunir a mi familia alrededor de una mesa llena de mis recetas, que preparo con amor y pasión. Me gusta ir de compras a los mercados de temporada, viajar y probar los platos de la cocina local, e inspirarme en lo que estimula mi creatividad.
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