Experiencias gastronómicas
Menú de invierno en las cercanías de los Prealpes Orobi
4.9
Laura
Idiomas hablados:
Italiano y Inglés
Tu experiencia
- Sablé al parmesano
- Coliflor asada
- Ñoquis de patata
- Tarta de peras
En una mansión a los pies de los Prealpes Orobie, bañada por la luz y rodeada de vegetación, preparo recetas que narran la historia culinaria de Bérgamo. Son platos clásicos que siempre hacen las delicias de quienes los degustan, pero me esfuerzo por evitar combinaciones previsibles. Experimento con las texturas y los sabores procedentes de diferentes tradiciones que enriquecen mis recetarios, ¡todo ello para crear una experiencia culinaria única y envolvente para mí y para mis invitados!
Estas son algunas de mis creaciones: - Sablèe al parmesano - Coliflor asada - Ñoquis de patata con achicoria y avellanas - Tarta de peras con el aroma envolvente de habas tonka y naranja
Caracteres restantes: 500
Total: 82,00 €
82,00 €
por huésped41,00 € por niño
Opiniones
4.9
21 opiniones
- ¡Fue una experiencia increíble! Laura fue amable y muy acogedora. Ella es una gran chef. ¡Fue una adición fantástica a nuestro viaje a Italia!
- Perfecta la ubicación y Laura, menú excelente. Todavía sueño con las bombette de calabaza...
- La clase fue increíble y Laura fue fantástica. No tengo ninguna queja sobre la clase. La única razón por la que le di 3 estrellas es que la reserva nos mostró un punto de encuentro a 10 minutos a pie de nuestro hotel y luego, cuando se proporcionó la dirección privada, resultó estar a 20 minutos en taxi, lo que nos costó 80€ adicionales ya que llegar allí no fue fácil. El punto de recogida debería estar a pocos minutos a pie de la clase real. Intenté contactar con la empresa de reservas varias veces y, desafortunadamente, no obtuve respuesta. Esto fue muy decepcionante.
- Excelente experiencia de cocina en compañía de la señora Laura, simpática y disponible, que nos explicó cómo preparar tres especialidades de Bérgamo, después de recibirnos con un pequeño refrigerio. ¡Recomendado!
- Muchas gracias por la excelente velada y la comida maravillosa.
Traducido del Inglés•
Laura Nigita -
Traducido del Italiano•
Davide -
Traducido del Inglés•
Linzi Buchanan -
Traducido del Italiano•
Fabrizio -
Traducido del Italiano•
Klaus -
Caracteres restantes: 500
Total: 82,00 €
82,00 € por huésped
Dónde
Laura
Cesarina desde 2023Ciudad: Paladina (BG) Idiomas: Italiano y InglésMe llamo Laura y siempre me ha gustado cocinar y dedicarle tiempo.
Heredé la pasión por la cocina de mi madre y luego la profundicé en los cursos de la Alta Scuola di Cucina Cordon Bleu, de pastelería Da Vittorio y de cocina natural con la bióloga Giuliana Gargano en la fundación IRCCS.
Me encanta reunir a mi familia alrededor de una mesa llena de mis recetas, que preparo con amor y pasión. Me gusta ir de compras a los mercados de temporada, viajar y probar los platos de la cocina local, e inspirarme en lo que estimula mi creatividad.
Heredé la pasión por la cocina de mi madre y luego la profundicé en los cursos de la Alta Scuola di Cucina Cordon Bleu, de pastelería Da Vittorio y de cocina natural con la bióloga Giuliana Gargano en la fundación IRCCS.
Me encanta reunir a mi familia alrededor de una mesa llena de mis recetas, que preparo con amor y pasión. Me gusta ir de compras a los mercados de temporada, viajar y probar los platos de la cocina local, e inspirarme en lo que estimula mi creatividad.
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