Osmize: sabor y tradición en el corazón del Carso

Te acompañaré en una experiencia auténtica entre sabor, historia y tradición: te llevaré a descubrir las Osmize, una costumbre única de nuestro territorio. Esta tradición tiene sus raíces en la época de Carlomagno, y fue la emperatriz María Teresa de Austria quien concedió a los campesinos de Trieste el permiso de abrir sus casas para vender, durante unos pocos días al año, el excedente de sus productos. Hoy, como entonces, en las osmize solo se sirve lo que se produce en casa: vino, embutidos, quesos, huevos, conservas en aceite, dulces caseros. Todo se sirve directamente en las granjas, en ambientes rústicos, sencillos y rodeados del verde de los viñedos. Es una verdadera inmersión en el pasado, un momento de fiesta y de compartir, donde se saborea el territorio. Grupos de un mínimo de 4 personas.