Por las rutas de El gatopardo

Name: Cesarine - Por las rutas de El gatopardo
Brand: Cesarine
SKU: CaMegPequV
Price: 113 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.96999979019165 (134 reviews)

5.0

Experiencia típica

Rosa Maria

Palermo (PA)

Duración 4h

Máx 10 huéspedes

Idiomas hablados:

Italiano, Inglés, Francés

Tu experiencia

Timballo del Gattopardo
Gelatina de mandarinas o naranjas

Te llevaré de viaje al corazón de Palermo tras las huellas de El gatopardo, visitando los lugares emblemáticos de la serie: desde los majestuosos Cuatro Cantes hasta la sugerente Piazza Pretoria, pasando por la espléndida iglesia de Santa Caterina d'Alessandria.

Después del recorrido, nos trasladaremos a la cocina para preparar el legendario Timballo del Gattopardo: un refinado cofre de masa quebrada que encierra un corazón de bucatini envuelto en una bechamel delicadamente enriquecida con fondo bruno de carne, setas porcini secas y frescas, y finas tiras de jamón cocido.

Para terminar con un toque dulce, prepararemos una gelatina de mandarinas o naranjas, igual que la que degustó el príncipe justo después del timballo en la serie. ¡Una experiencia entre historia, tradición y sabores inolvidables!

113,00 € por huésped
(57,00 € por niño)

Huéspedes

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Solicitudes especialesCaracteres restantes: 500

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Opiniones

5.0

134 opiniones

: ¡Oh, por Dios, qué divertido!! RosaMaria fue increíble y ¡en realidad hice pasta fresca! Recomendaría mucho esta experiencia a todo el mundo. ¡Comer con ella y su familia fue el mejor final para un viaje increíble por Sicilia!
: Tuvimos una experiencia maravillosa con Rosa María. Se esforzó mucho para hacernos sentir bienvenidos en su casa. Fue excelente explicando el proceso que seguimos y el resultado final fue un hermoso plato de pasta que nos sentimos cómodos replicando en el futuro. ¡Una experiencia local auténtica e increíble!
: Rosa María fue un absoluto deleite. Mi esposo y yo disfrutamos mucho de nuestro tiempo con ella. No soy precisamente hábil en la cocina, pero ella me ayudó y preparamos una pasta que realmente puedo hacer en casa. Fue una tarde encantadora con ella, su esposo y la niñera de sus hijos. La recomendaría a cualquiera que busque una auténtica experiencia gastronómica siciliana.
: ¡Rosa María y su hija fueron maravillosas! Teníamos un grupo de 14 personas y todo estaba listo cuando llegamos. Aprendimos a hacer dos tipos de pasta y tiramisú. Luego compartimos nuestra comida juntos. ¡Lo recomiendo mucho!
: Tuvimos una experiencia maravillosa con Rosa Maria haciendo arancine. Éramos un grupo de 7, todos familiares viajando juntos por Sicilia. Hacemos "arancinis" en casa y nos divertimos mucho aprendiendo más sobre la tradición culinaria tal como se hace aquí en Palermo. Rosa Maria y su ayudante fueron amables y agradables. Definitivamente tomaría otra clase con ellos.

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Dónde

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Rosa Maria

Cesarina desde 2018Ciudad: Palermo (PA) Idiomas: Italiano, Inglés, Francés

En Sicilia, y en particular en Palermo, la cocina regional tiene un perfil bien definido: la pasta, el aceite de oliva, las verduras y el pescado azul son mis cuatro pilares fundamentales en la cocina. Los platos que preparo reflejan esta tradición, que me encanta reinterpretar con imaginación y ganas de experimentar, siempre respetando las recetas antiguas. Ofrezco platos indisolublemente ligados a los productos y materias primas de nuestra isla. Les doy la bienvenida con mucho gusto a Palermo, pero a través de mis sabores también les llevaré a descubrir los aromas de Favignana, Ustica y San Vito Lo Capo.