Preparamos la focaccia pugliese y aprendemos la pizzica.

Somos Simona Filomena y Leonardo, y recibimos con alegría a nuestros huéspedes para que disfruten de una auténtica experiencia culinaria de Apulia. Preparamos platos típicos de la tradición utilizando exclusivamente ingredientes frescos y de kilómetro cero, procedentes de nuestra tierra, incluido nuestro aceite de oliva virgen extra de producción familiar. Leonardo, chef desde hace muchos años, cocina con pasión y atención, proponiendo un viaje entre sabores que abarca desde deliciosos entrantes hasta los clásicos primeros platos de Apulia, pasando por segundos platos de carne, pescado y deliciosas alternativas vegetarianas. En nuestra cocina nunca faltan la autenticidad, la creatividad y el amor por la tradición, para ofrecer a nuestros huéspedes un momento especial que recordar.