Cursos de cocina

Preparemos juntos Struffoli Purcidd y Pettole.

4.9
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Giovannella

Martina Franca (TA)
Duración 4h
Máx 6 huéspedes
Idiomas hablados: 
Italiano, Inglés, Español, Francés
Cesarina Green
Tu experiencia

    Hacer juntos los dulces de Navidad es una experiencia inolvidable. Tenía 4 años cuando empecé con mi madre y, aún hoy, para mí no es Navidad si no preparo los dulces para la familia, para mis hijas y nietos, para los amigos. Hacerlos juntos con los invitados durante una clase de cocina es aún más bonito porque es una forma de transmitir con pasión antiguas recetas y secretos a vosotros, que a su vez los transmitiréis. ¿Hay algo más bonito que dejar a otros recuerdos fantásticos? Creo que no. Haremos juntos Struffoli y Purcidd, pequeñas bolitas de masa frita aderezadas con miel y almendras y con fruta confitada, y luego nos dedicaremos a las Pettole, que pueden ser tanto dulces como saladas. Cada uno de ustedes se llevará un pequeño recuerdo de la tarde que pasaremos juntos. Y enseguida será Navidad.

    Total: 82,00 €

    82,00 € 
    por huésped

    41,00 € por niño

    Opiniones
    4.9
    8 opiniones
    Overall the only ingredients we used were flour, semolina, olive oil, olives, tomatoes, 2 eggs, cocoa powder, sugar, ladyfingers, Strega and coffee liquors and salt and created the best focaccia we have ever had, two kinds of pasta, orechiette and cavatelli, and a stupendous tira mi su. After it all cooked and /or rested, we lunched on everything along with 4 local cheeses, 5 homemade jellies, one a savory peperonata, 3 local salume, and locally produced wines. The meal was restaurant quality (maybe better!), Giovannella was an effective, entertaining, and educational teacher, and the Masseria was lovely to visit. We highly recommend this experience to everyone!

    Dale and Bianca Mandel - noviembre 2025

    We had a wonderful cooking and eating experience in the Italian countryside with Giovannella. From the moment she welcomed us at her lovely organic Masseria, we felt at home. She created a very hands-on and authentic experience making tagliatelle and tiramisu. As cool as the cooking class was, the eating portion of the day was even better! The food was spectacular, punctuated by a cornucopia of delights from her organic gardens. Giovannella made us feel like family, and we highly recommend this experience to anyone coming to Puglia.

    Johnna and Jeff - junio 2025

    Wat een leuke belefenis. Het begon allemaal met een hartelijk welkom. Giovannella deed alles om ons een leuk moment te bezorgen. Jammer dat de regen spelbreker was, maar dit werd ruimschoots gecompenseerd door het enthousiasme van de gastvrouw! Superervaring! Dank u wel voor alles

    Maikel & Annemie - junio 2025

    Wonderful moment with Jeanette, who speak a very good French ! This was a pleasure to go to the market, to taste everything we were curious on. Then going to Jeanette’s Masseria, we cooked pasta, had a coffee and discussed about technics and trick that will help us make the same at home. We had a great meal and many advices on the region and the local food to taste ! Thank you very much Jeanette !

    Cassandre & Aurelien - mayo 2025

    Giovannella is a great teacher and super welcoming host. I loved her passion for food. We made delicious tiramisu and orechiette. And we had an entertaining afternoon and dinner. Go and experience, I would advise.

    Marlies - mayo 2025

    Dónde
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    Giovannella
    Cesarina desde 2024Ciudad: Martina Franca (TA)    Idiomas: Italiano, Inglés, Español, Francés
    Mi cocina es el resultado de una pasión familiar heredada de mi madre, mi abuela, las experiencias y los lugares en los que se ha desarrollado mi vida. Me encanta cocinar con productos de temporada, locales y, cuando puedo, de mi huerto. Me gusta cultivar y utilizar hierbas aromáticas, transformar la fruta en mermeladas insólitas y saludables, así como crear licores tradicionales. Mi cocina es típica del Reino de las Dos Sicilias, ya que soy napolitana afincada en Apulia, con abuelas sicilianas y campanas y suegra apuliana. Me encanta la cocina francesa, así como las experiencias «fusión» entre la cocina del sur de Italia y la internacional.
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