Un viaje para descubrir los sabores de la tradición de Campania.

Encendamos el fuego en la chimenea y te doy la bienvenida a mi casa en San Cipriano Picentino, lista para convertirse en un lugar de sabores, tradiciones y convivencia. Juntos prepararemos el pollo, o si lo prefieres el conejo, o una suculenta carne de ternera, que cocinaremos lentamente en una antigua olla de barro, tal y como se hacía antiguamente.

A continuación, prepararemos los cavatelli, pequeños tesoros de la tradición campana, y terminaremos con un toque dulce con los Struffoli, los típicos dulces napolitanos, crujientes y con aroma a miel. No faltarán las castañas recién asadas y, para calentar el alma, un vasito de infusión de hinojo silvestre, tal y como hacían nuestras abuelas. Entre risas, charlas y anécdotas de la vida local, será una velada inolvidable.