Fabiana e Andrea

Vivimos a pocos minutos de la ciudad de Asti y a un paso de las colinas de Monferrato, un territorio perfecto para los amantes del verde, la paz y la tranquilidad del campo, donde predominan los bosques. La pasión por la cocina nos acompaña desde siempre y se renueva cada día en nuestra preciosa cocina de estilo moderno. Nos encanta organizar almuerzos y cenas, cuidar el huerto y el frutal cerca de casa, siempre atentos a la calidad de las materias primas.

Mis especialidades

Trío de entrantes: flan de verduras locales con bagna cauda, salami cocido con crema de garbanzos, crostini de polenta de maíz con cugnà (mostaza local) y toma.
Ravioles al plin con salsa de asado
Fricandò astigiano (estofado de carne de ternera)

Opiniones

5.0

85 opiniones

: ¡Cocinar en casa de Fabiana fue una experiencia maravillosa! No solo aprendimos mucho sobre cómo hacer pasta y postres deliciosos, sino que también fue una gran oportunidad para aprender sobre las tradiciones italianas y la vida en general. ¡Lo recomendaría mucho!
: ¡Tuvimos un curso de cocina genial con Fabiana y Andrea! Totalmente recomendable.
: Lo pasamos de maravilla. Fabiana fue increíblemente cálida, amable y una chef fantástica. ¡Fue una experiencia fantástica (y deliciosa) de principio a fin!
: Andrea y Fabiana nos acogieron con gran calidez y amistad. Tienen un verdadero interés en transmitir con pasión y sencillez las recetas típicas de esta espléndida región de Asti. Este momento de convivencia en torno a la cocina, los intercambios y la comida compartida nos permitieron vivir una experiencia realmente mágica. ¡FELICIDADES Y UN INFINITO GRACIAS POR LA PASIÓN QUE COMPARTEN!
: Fabiana y Andrea son anfitriones y cocineros realmente valiosos, pasar unas horas con ellos es siempre un placer. Acogida sincera, excelentes ingredientes, aprendizaje fácil y charlas siempre agradables. Es la tercera vez que volvemos a visitarlos y compartir con nuestros seres queridos una muestra de la cocina piamontesa "casera" con sus lecciones es uno de nuestros regalos favoritos.