Fabiana e Andrea

Vivimos a pocos minutos de la ciudad de Asti y a un paso de las colinas de Monferrato, un territorio perfecto para los amantes del verde, la paz y la tranquilidad del campo, donde predominan los bosques. La pasión por la cocina nos acompaña desde siempre y se renueva cada día en nuestra preciosa cocina de estilo moderno. Nos encanta organizar almuerzos y cenas, cuidar el huerto y el frutal cerca de casa, siempre atentos a la calidad de las materias primas.

Mis especialidades

Trío de entrantes: flan de verduras locales con bagna cauda, salami cocido con crema de garbanzos, crostini de polenta de maíz con cugnà (mostaza local) y toma.
Ravioles al plin con salsa de asado
Fricandò astigiano (estofado de carne de ternera)

Opiniones

5.0

88 opiniones

: ¡Increíble experiencia con Fabiana y Andrea! ¡Adaptaron las recetas para los niños y fueron adorables! ¡Pasamos un momento muy agradable! Descubrimos especialidades locales y conocimos a gente maravillosa.
: ¡Tuvimos una experiencia maravillosa y verdaderamente auténtica con Fabiana en su casa en el Piamonte! Junto con mi hija de 10 años, aprendimos a hacer pasta casera tradicional y un delicioso postre local. Fabiana fue una anfitriona muy cálida y acogedora, y tuvimos el placer de conocer a personas encantadoras durante el proceso. Una experiencia práctica fantástica que te permite saborear la verdadera cultura y hospitalidad italianas. ¡Muy recomendable para cualquiera que visite el Piamonte!
: ¡Fabiana fue maravillosa! Fue muy amable y acogedora, y su cocina estaba impecable, con todo bellamente organizado y listo para que aprendiéramos. Explicó cada paso con claridad mientras nos mostraba cómo hacer pasta y un postre inspirado en las recetas que hacía su abuela cuando ella era niña. Lo que hizo que esta experiencia fuera tan especial fue lo práctica que resultó. Después de demostrar cada paso, Fabiana dejó que mi esposo y yo tomáramos el relevo y preparáramos los platos nosotros mismos. Pudimos participar en el proceso de principio a fin, aprendiendo haciendo en lugar de simplemente observar. ¡Fue una manera maravillosa de aprender la cocina italiana auténtica! Una vez que todo estuvo preparado, nos sentamos juntos a disfrutar de la comida y tuvimos una visita encantadora. Al final, sentimos que estábamos compartiendo una comida con una amiga en lugar de simplemente tomar una clase de cocina. Gracias, Fabiana, por compartir tu cocina, tus recetas familiares y tu cálida hospitalidad con nosotros. ¡Fue la manera perfecta de pasar nuestro último día en Italia! Planeo volver la próxima vez que visitemos el país. Recomiendo ampliamente esta experiencia a cualquiera que desee una experiencia de cocina italiana verdaderamente práctica, personal y auténtica.
: ¡Cocinar en casa de Fabiana fue una experiencia maravillosa! No solo aprendimos mucho sobre cómo hacer pasta y postres deliciosos, sino que también fue una gran oportunidad para aprender sobre las tradiciones italianas y la vida en general. ¡Lo recomendaría mucho!
: ¡Tuvimos un curso de cocina genial con Fabiana y Andrea! Totalmente recomendable.