Merenda sinoira, es decir, 5 platos para un aperitivo estupendo.

Merenda sinoira, es decir, ¡5 platos para un aperitivo estupendo! ¿Conocéis la merenda sinoira? Se trata de una comida vespertina, ligada a la tradición gastronómica piamontesa. Surgió en el campo, como comida frugal de los campesinos, que necesitaban comer algo después de muchas horas de duro trabajo en el campo.

Hoy en día, la merenda sinoira se refiere a una comida intermedia que se consume entre la merienda y la cena. Prepararemos juntos una selección de deliciosos platos tradicionales, con ingredientes locales, que van desde verduras hasta quesos, sin olvidar los grissini y el pan casero elaborado con nuestra masa madre.