Menú especial «Cena en la terraza».

Vitello tonnato cocido al vacío, un entrante típico muy sabroso. A continuación, propongo un plato típico piamontés, los clásicos agnolotti de carne envueltos en una fina pasta de huevo salteados con mantequilla y salvia de mi jardín y, por último, una delicada crema de sabayón acompañada de pequeños pasteles y galletas adecuadas para el rey de las cremas licorosas.

Mi cocina es muy sencilla, me gusta crear y la presentación de los platos es una de las cosas que más me apasiona. Nuestra casa es una antigua granja reformada a lo largo de los años, y el nombre que le dieron mis padres, «Cascina Casa Mia», determina su cordial acogida.