Giovanna
Cesarina desde 2018Plato fuerte: Pasta fresca con sardinas
Vivo en: Trieste
Idiomas hablados: Italiano, Inglés, Francés
Bueno saberlo
Ofrezco alternativas vegetarianas
Giovanna
Trieste, una ciudad importante por su historia, su puerto, los vientos de Bora, sus cafés históricos con aroma a granos de café tostado y un crisol gastronómico que hay que descubrir y redescubrir... Podemos descubrir y degustar la cocina clásica mitteleuropea de Trieste en casa de Giovanna, nuestra Cesarina. A Giovanna le encanta la cocina tradicional sencilla, elaborada con ingredientes frescos, verduras y frutas de temporada. Sus platos están aderezados con un excelente aceite de oliva, hierbas aromáticas y algunas especias, con pequeñas incursiones en las cocinas del mundo. En su cocina se puede encontrar una rica despensa de salsas, conservas, pasta, licores, postres, todo rigurosamente casero.
Mis especialidades
- Trío de tres gambas con tomates cherry y verduras
- Pasta fresca con sardinas
- Ensalada de pulpo a la dálmata
Experiencias
Cursos de cocina (4)
Experiencias gastronómicas (2)
Tours enogastronómicos (2)
Opiniones
4.8
38 opiniones
- Comida muy buena. Pudimos ver lo que ella preparaba (aunque muchas cosas ya estaban listas). No hubo nada que pudiéramos hacer nosotros mismos. Eso fue decepcionante. Pero ella cocinaba muy bien. Tenía la esperanza de que pudiéramos hacer nosotros mismos la salsa de los ravioles, o la bruschetta, o cualquier cosa. Al final, fue más bien ver a alguien preparar comida excelente.
- ¡La experiencia más increíble! Fue un verdadero placer aprender de una maestra; desde la cálida bienvenida hasta una cena deliciosa acompañada de vino y licores caseros, esto es sin duda uno de los momentos culminantes de nuestro viaje. Aprender a hacer pasta y tiramisú (con cerezas para darle un giro sorprendente a un clásico) será un recuerdo que durará para siempre. ¡Mil gracias, Giovanna!
- ¡Guau! Pasta casera, lubina y espárragos. Tiramisú recién hecho pero con fruta, no con café. Una excelente comida de primavera. Giovanna fue genial con un recorrido por una excursión de compras típica. ¡Absolutamente recomendable!
- Hoy tuvimos una maravillosa clase de cocina tradicional italiana. Visitamos varios mercados por la mañana antes de pasar una hora preparando pasta casera con lubina y espárragos. Y luego tiramisú de fresas. ¡Todo delicioso!
- Una noche muy agradable. ¡Gracias Giovanna por una cena deliciosa!
Traducido del Inglés•
Sjoert -
Traducido del Inglés•
Hope Phillips -
Traducido del Inglés•
R Pulling -
Traducido del Inglés•
Sam E. -
Traducido del Italiano•
Hermann -