¡Hola de parte de Ilaria!

En Roma, la mejor manera de conocer realmente la ciudad es dejarse guiar por sus sabores. Soy una asesora gastronómica romana y acompaño a quienes aman descubrir historias, tradiciones y sabores auténticos en experiencias gastronómicas inolvidables. En estos recorridos a pie por la comida callejera, caminaremos sin prisas por Trastevere, el Gueto Judío y Campo de' Fiori, barrios donde la comida forma parte de la vida cotidiana.Haremos parada en panaderías históricas y tiendas artesanales que conservan recetas transmitidas de generación en generación: degustaremos galletas artesanales, la tradicional tarta de cerezas ácidas o los cantucci, la pizza roja o la pizza con mortadela, hasta llegar al icónico supplì romano y a un primer plato típico. No faltará el espresso italiano y, para quienes lo deseen, una parada final con helado artesanal.Entre una degustación y otra, os llevaré a descubrir rincones sugerentes como la Isla Tiberina, el Pórtico de Octavia y la Iglesia de Sant'Andrea della Valle, compartiendo curiosidades, anécdotas golosas y relatos locales. Experiencias auténticas y convivenciales, pensadas para saborear Roma lentamente, dejándose guiar por el gusto y las emociones.