Raffaella
Cesarina desde 2025Plato fuerte: Pasta y garbanzos
Vivo en: Roma
Idiomas hablados: Italiano, Inglés, Español
Bueno saberlo
Ofrezco alternativas vegetarianas
Raffaella
Soy diseñadora de pasta y me gusta servir platos tradicionales con un toque de originalidad. Somos lo que comemos, por lo que la comida también debe ser bonita. Creo mi propia pasta para nutrir el cuerpo y el alma.
Mis especialidades
- Raviolis rellenos de ricotta y limón
- Pasta y garbanzos
- Tarta de mermelada de albaricoque
Experiencias
Cursos de cocina (3)
Opiniones
5.0
1 opinión
- Recientemente asistí a un curso de cocina de pasta impartido por Rafaella, y fue una experiencia genuinamente agradable y enriquecedora. Desde el momento en que llegué, su personalidad cálida y amable hizo que todos se sintieran cómodos. Tiene una forma natural de conectar con la gente, lo que creó una atmósfera relajada y acogedora durante toda la sesión. Rafaella no solo es amigable, sino también una excelente profesora. Explicó cada paso con claridad, demostrando las técnicas con paciencia y confianza. Ya fuera amasar la masa hasta obtener la consistencia adecuada o dar forma a la pasta, su guía hizo que incluso las partes más intrincadas parecieran accesibles. Prestó mucha atención al detalle y se aseguró de que todos siguieran el ritmo, independientemente de su nivel de habilidad. Su casa era tan impresionante como su enseñanza: limpia, acogedora y atractiva. Era como ser bienvenido a un espacio donde la comida y la hospitalidad realmente importan. El ambiente contribuyó a la experiencia general, haciendo que la clase se sintiera personal en lugar de transaccional. En general, este curso fue una combinación perfecta de aprendizaje, comodidad y buena compañía. Lo recomendaría encarecidamente a cualquiera que busque mejorar sus habilidades para hacer pasta mientras disfruta de un ambiente cálido y atractivo.
Traducido del Inglés•
Naga Selvasekar - abril 2026