¡Hola de parte de Maria Rosaria!

Soy originaria de Nápoles y mi cocina se centra principalmente en los platos típicos de la región de Campania. Entre mis especialidades se encuentran la genovesa, los rollitos de carne, los pasteles de carne, la parmigiana, los pimientos rellenos, el pastel de patatas, las alcachofas rellenas, la pasta y las patatas con provola, los struffoli, la pastiera, el casatiello... en definitiva, una rica variedad de delicias de Campania :-) Sin embargo, a lo largo de los años, gracias a mi profunda pasión por la cocina y a la insaciable curiosidad que me caracteriza, he ampliado mi repertorio culinario aprendiendo a preparar también platos típicos de otras regiones italianas.