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Anna

Cesarina desde 2016

Plato fuerte: Fregnacce alla sabina

Idiomas hablados: Italiano y Inglés

Bueno saberlo

Ofrezco alternativas vegetarianas

Anna

En el corazón de Roma, a pocos pasos de la Basílica de San Pedro, la madre de todas las iglesias, conocemos a Anna, nuestra Cesarina.Anna nos recibe con una sonrisa y nos cuenta su amor por la buena mesa, que nació en la cocina de su madre. Anna ama la tradición, pero al mismo tiempo le gusta experimentar para perfeccionar y hacer cada vez más originales sus recetas. Otra de sus pasiones es la búsqueda de materias primas de calidad, indispensables para el buen resultado de un plato, acompañado de un buen vino, que nunca falta en su mesa.

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Mis especialidades
  •  Bignè al pecorino y crostini alla Ponticiana
  •  Fregnacce alla sabina
  •  Costillas de cordero fritas doradas
Opiniones
5.0
11 opiniones
Tuve una experiencia maravillosa con Anna. Gracias por compartir tu conocimiento de la comida y la auténtica hospitalidad de una familia italiana. Disfruté aprendiendo sobre (y comiendo) alimentos de temporada como la puntarelle, viendo cómo se preparan los ñoquis y ayudando con el tiramisú. Disfruté de un hermoso almuerzo con Anna, Giorgio y Sabine que atesoraré por mucho tiempo. ¡Gracias!

Traducido del Inglés

Justine - enero 2024

Hemos tenido una experiencia muy agradable con Anna y su hijo Matteo. Ya había aprendido a hacer pasta con libros de cocina, pero cuando alguien tan hábil como Anna te enseña cómo hacerlo correctamente, aún se puede aprender mucho. ¡La próxima vez que haga pasta, sin duda será mucho mejor! Además de hacer pasta, también tuvimos una conversación interesante sobre comida, cultura, historia… y una cena agradable a la que se unió Giorgio, esposo/padre. En general, la velada fue un maravilloso comienzo de nuestra estancia en Roma. ¡Muy recomendable!

Traducido del Inglés

Lieven - octubre 2022

¡Este fue lo más destacado de nuestro viaje a Roma! Solicitamos que nos emparejaran con una experiencia que nos llevara un poco más lejos de donde nos alojábamos, y así pudimos ver una parte de Roma que de otro modo no habríamos visto. El mercado fue muy interesante: era un lugar donde compraban los lugareños y no estaba orientado al turismo. ¡Ojalá tuviéramos algo así en casa, con tantas opciones de alimentos frescos de temporada! Lo mejor fue ir a la casa de Anna y almorzar con la familia. Sí, la comida estaba deliciosa, pero pasar tiempo con personas interesantes y amables de otra parte del mundo es una experiencia conmovedora y enriquecedora que, para nosotros, es de lo que se trata viajar. Anna y su familia fueron unos anfitriones maravillosos ¡tendríamos mucha suerte de compartir otra comida con ellos algún día en el futuro!

Traducido del Inglés

Michelle B - septiembre 2022

Anna y su familia fueron muy acogedores. Preparó mucha comida deliciosa para nosotros, incluyendo Aperol Spritz y vino. Pasamos una noche encantadora con su familia. Soy vegetariano, así que incluso preparó platos deliciosos para mí. Al final, nos dio galletas caseras para el día siguiente. Una noche perfecta.

Traducido del Inglés

Christina - junio 2022

Anna y su familia fueron unos anfitriones maravillosos y excelentes maestros. Mi amiga Stephanie y yo lo pasamos increíble aprendiendo a hacer ñoquis, lasaña de crepes y tiramisú de postre. Los platos estaban deliciosos y fue muy divertido aprender a prepararlos. ¡Anna y su familia fueron muy atentos y agradables! El tiempo que pasamos con ellos se nos fue volando, con lo mucho que disfrutamos. Recomiendo mucho esta experiencia, ¡la clase de cocina de Anna fue fenomenal! Realmente te hacía sentir como en familia y tuvimos una experiencia única en la vida cocinando comida italiana en Italia.

Traducido del Inglés

Stephanie Schrader  - mayo 2022

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