Wilma
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Corsi di cucina

Elena V.a Modena

Parlo Italiano, Inglese

Modena tra le pasta e i dolce

Corso di cucina con 3 ricette (antipasto, primo piatto di pasta fresca e dessert) e a seguire menù a 3 portate con i piatti preparati durante il corso

Il tuo menu

  • Sformatino di Parmiggiano Reggiano all'aceto balsamico
  • Tortelloni di ricotta e spinaci con burro e salvia
  • Crostata di amarene

Immerse nel verde del giardino, all'interno di una dimora storica, impareremo a preparare la sfoglia per i tortelloni che da tradizione modenese saranno ripieni di ricotta spinaci e non solo...Con le amarene di casa prepareremo la tradizionale crostata di amarene ed infine, ma solo perchè lo assaggerete per primo prepareremo un delicato sformato di Parmiggiano Reggiano impreziosito da alcune gocce di aceto Balsamico proveniente dalle antiche botti di famiglia. Al termine tutti intorno ad un tavolo degusterete le vostre squisite preparazioni modenesi!

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