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Maria Luisa

Cesarina from 2020

My speciality: Tagliatelle with ragu

I live in: Modena

Spoken languages: Italian and English

Good to know

I offer vegetarian alternatives

Hi from Maria Luisa!

Modena is a city rich in tradition, famous throughout the world for good food and passion for the automotive industry. On its hills, you can see castles, fortresses, towers, and medieval villages, testimonies of its history, in a landscape that satisfies mind and spirit. Luisa spent her childhood in grandmother's kitchen, surrounded by the aromas and flavors of peasant cuisine. Every day she smelled the scent of fresh homemade pasta, tigelle, and crescentine, and it was exactly her grandmother who taught her to 'put your hands in the dough’. Our Cesarina lives closer to the historic center, where she hides a real treasure: the old family vinegar factory, which she loves to show her guests.

First Mosaic image
Second Mosaic imageThird Mosaic image
My specialities
  •  Mixed cold cuts (Modena ham, salami, mortadella, coppa) with Parmigiano Reggiano with traditional balsamic vinegar of Modena dop
  •  Tagliatelle with ragu
  •  Crescentine with cold cuts and cheeses
Experiences
Reviews
4.9
43 reviews
Sono andata con una mia amica a casa di Maria Luisa per imparare a fare le tigelle. Mi è piaciuta molto la serata, compagnia fantastica! Sembra proprio di essere a casa propria, io non avevo mai fatto l’impasto ma mi sono sentita subito a mio agio. Dopo il corso abbiamo mangiato tutti insieme le tigelle preparate da lei la mattina stessa, buonissime! Molto buono anche il tiramisù. Gatto stupendo 😊

Federica - January 2025

Entrare a casa di Maria Luisa è come entrare a casa propria. Bellissima esperienza e bellissima serata.

Elisa - January 2025

Serata stupenda! Maria Luisa è stata strepitosa nel preparare tutto alla perfezione e coccolarci con tante attenzioni! Abbiamo imparato a fare le tigelle e poi mangiato e chiacchierato a più non posso. Si è creato subito un bel clima disteso e piacevole tra tutti i partecipanti! Da rifare! Grazie!!

Cecilia - January 2025

Ottima esperienza con persone piacevoli in un ambiente bello e accogliente. Da fare

Gian Franco - January 2025

I booked this for my wife's birthday and she loved it. We were welcomed to her home and my wife had a wonderful time, learning to make local food and learning Italian. I highly recommend this as an activity for everyone.

HA - January 2025

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