Apprenez à préparer des arancini, des scacciate et des cipolline.

Découvre les saveurs authentiques de la Sicile avec un cours de cuisine consacré à l'arancino, un timbale de riz à la panure croustillante qui cache un cœur moelleux et savoureux, suivi de la scacciata, un plat de rue très apprécié, une fine croûte de pain croustillante, farcie de fromage et/ou d'anchois, d'olives ou de légumes de saison comme le brocoli ou le chou-fleur. On préparera aussi la cipollina, une pâte feuilletée typique de Catane avec de l'oignon, de la tomate et du fromage. Tout ça, c'est l'expression ultime de la tradition culinaire sicilienne. On terminera en douceur avec le biancomangiare, un dessert sicilien aux origines très anciennes. Je t'attends !