Giampatrizia
Cesarina depuis 2023Plat phare : Pâtes au noir de seiche
J'habite à : Pedara
Langues parlées : Italien et Anglais
Bon à savoir
Je propose des alternatives végétariennes
Cesarina Green
Giampatrizia
Ma cuisine reflète la riche tradition sicilienne, transmise dans ma famille et adaptée pour répondre aux besoins alimentaires, y compris la cuisine sans gluten. Sans limite de nombre d'invités, j'ai organisé des événements dans mon jardin avec de la nourriture abondante, de la bonne musique et des décorations soignées. Mes dîners de Noël ont toujours été très appréciés, avec une attention particulière portée à la décoration et à la présentation des plats. Outre la tradition sicilienne, j'aime expérimenter des plats internationaux. Mes loisirs incluent la confection de confitures avec les fruits de mon verger, la création de rosoli faits maison et diverses conserves.
Mes spécialités
- Pâtes aux sardines
- Pâtes au noir de seiche
- Caponata
Expériences
Cours de cuisine (12)
Tours œnogastronomiques (2)
Avis
5.0
16 avis
- Moi, ma mère et ma tante sommes allées en décembre chez Madame Giampatrizia et nous nous sommes senties immédiatement comme faisant partie de la famille ! Giampatrizia est une personne empathique et très gentille, toujours attentive et disponible. Entre rires, conversations et précieux conseils, nous avons préparé des scacciate, des pâtes fraîches et du biancomangiare et chaque plat était délicieux. L'atmosphère est chaleureuse, accueillante et amusante : une expérience authentique qui rend la cuisine sicilienne spéciale et dont nous nous souviendrons avec beaucoup d'affection. À essayer absolument !
- Giampatrizia est une enseignante formidable. Elle a accueilli ma sœur et moi chez elle et nous a appris à préparer de nombreux desserts siciliens traditionnels. Je la recommanderais aussi bien aux cuisiniers débutants qu'aux pâtissiers expérimentés. Elle a également fourni un traducteur, qui était tout aussi excellent.
- Nous avons adoré le temps passé à cuisiner chez Giampatrizia ! Elle était si accueillante et tout était délicieux. Pouvoir vivre une expérience comme celle-ci loin de chez nous a vraiment rendu Noël, ma sœur et moi, très spécial ! Merci beaucoup pour le temps que vous nous avez consacré à nous enseigner !
- Allez dîner et préparer des pâtes avec Giampatrizia à Pedara ! Giampatrizia a accueilli mon ami et moi dans sa magnifique maison pour déguster un dîner sicilien préparé avec amour. Elle nous a accueillis avec de délicieux amuse-gueules siciliens faits avec des tomates et de l'huile d'olive de sa propre production, et nous avons fait connaissance. Ensuite, nous nous sommes affairés à préparer deux sortes de pâtes dans sa cuisine. Giampatrizia était très organisée et a offert un mélange parfait d'instructions et de divertissement tandis que nous mettions les mains à la pâte et travaillions à perfectionner notre technique. Le repas était délicieux et nous sommes partis avec l'impression d'avoir trouvé une amie. Nous n'avions pas de voiture et elle nous a aidés à organiser un trajet pour rentrer (vérifiez la logistique du transport avant de partir si vous n'avez pas votre propre voiture – la région est étendue et manque de taxis ou de service de bus fiable). Oubliez le restaurant et dînez ici !
- Nous avons passé un excellent moment avec Giampatrizia et sa famille ! Nous avons appris des recettes classiques et avons savouré de très bons plats et du vin !
Traduit du Italien•
Ornella - février 2026
Traduit du Anglais•
Avery Mills - janvier 2026
Traduit du Anglais•
Alex Harrison - janvier 2026
Traduit du Anglais•
JH - novembre 2025
Traduit du Anglais•
Josie - octobre 2025