Bonjour de la part de Giuseppe !

Je propose une cuisine sicilienne authentique, composée de plats traditionnels de Catane et de recettes de notre terroir : des arancini aux pâtes au noir de seiche, des pâtes « ncasciata » de Montalbano aux anelletti à la palermitaine, en passant par la caponata, les pâtes alla Norma, les rouleaux de viande et les sardines à la beccafico. Pour finir en beauté, je prépare également une salade d'oranges et de fenouil, simple et parfumée, comme le veut la tradition.