Cuisiner au pied de l'Etna : cours de cuisine sicilienne

Vivez une expérience sicilienne authentique entre parfums, saveurs et traditions. Je t'accueillerai chez moi, un lieu plein de chaleur et de tradition, où tu pourras te détendre près de la cheminée en hiver ou profiter de la tranquillité du jardin en été.

Ensemble, on découvrira les secrets de la cuisine sicilienne, transmis de génération en génération. Après un apéritif de bienvenue, on préparera des pâtes fraîches maison, en choisissant entre les « maccheroni al ferretto » et les « busiate », que l’on accompagnera de certaines des sauces les plus emblématiques de la tradition, comme la « Norma », la sauce aux sardines et au fenouil, la « mollica » ou, en été, le pesto à la trapanese. On terminera par un dessert typiquement sicilien, comme le biancomangiare, le gelo à la cannelle ou une spécialité à base de ricotta.