Antonella
Cesarina depuis 2018Plat phare : Pâtes alla norma
J'habite à : Catane
Langues parlées : Italien et Anglais
Bon à savoir
Je propose des alternatives végétariennes
Cesarina Green
Antonella
« J'ai toujours considéré l'hospitalité comme quelque chose d'important, une source de croissance et de développement personnel, à travers l'échange culturel qui peut également passer par la nourriture. J'ai toujours aimé cuisiner, depuis mon adolescence, ici, dans ma maison, dans un palais du milieu du XIXe siècle situé dans le centre historique de Catane, une ville qui, avec la beauté de son baroque, son climat et son sol volcanique, donne aux produits une saveur exceptionnelle. »
Mes spécialités
- Caponatina
- Pâtes alla norma
- Rouleaux d'espadon
Expériences
Cours de cuisine (5)
Avis
5.0
17 avis
- Le cours de cuisine "Hands in Dough and Rolling Pin" avec Antonella était incroyable. Elle nous a guidés à travers la préparation et la cuisson des pâtes dans sa charmante maison familiale, partageant ses techniques et de vieilles recettes de famille. Nous avons préparé trois types de pâtes différents et avons terminé la journée par un repas incroyable. Antonella est une cuisinière et une personne formidable, qui a rendu notre journée relaxante et amusante.
- Expérience merveilleuse de cuisine avec une Sicilienne authentique. Belle maison et nous avons préparé 3 types de pâtes et des amuse-gueules. Nous avons apprécié les 4 heures passées avec Antonella. Elle était patiente et très attentive à notre groupe. Fortement recommandé.
- J'ai passé un excellent moment chez Antonella. Elle m'a appris à faire des pâtes maison et nous avons préparé deux plats de pâtes vraiment délicieux que nous avons dégustés après l'apéritif. Merci, Antonella !
- Antonella était une enseignante formidable ! Elle nous a accueillis chez elle comme si nous faisions partie de sa famille. Nous avons préparé plusieurs amuse-gueules, un plat principal et un dessert. Nous avons parlé des différents ingrédients et de leur impact sur les saveurs du plat. Une fois que tout était prêt, nous avons mis la table ensemble et avons dégusté notre délicieux repas. Nous avons adoré notre temps passé avec Antonella !!!!! J'ai envie d'y retourner !
- Antonella a rendu notre voyage en Sicile encore plus spécial et nous ne pouvons pas la remercier assez. Notre aventure shopping à travers le marché a été l'un des points forts de notre voyage. J'ai pris de nombreuses photos des légumes frais, tous si beaux, des fromages, des cafés, des pains et des pâtisseries. Nous aurions pu y rester pour toujours ! Nous nous sommes sentis « comme à la maison » dans son appartement et cuisiner avec elle était euphorique. C'était une journée parfaite, un repas glorieux et j'ai ramené des recettes à réaliser ce week-end. J'ai hâte. Merci !!
Traduit du Anglais•
June Gale - septembre 2025
Traduit du Anglais•
Brian Bez - septembre 2025
Traduit du Anglais•
Lena - juin 2025
Traduit du Anglais•
Julie Moreth - avril 2025
Traduit du Anglais•
Peter Newman - mars 2025