Cours de cuisine chez moi à Trieste

Vivez une expérience gastronomique au cœur de Trieste, avec un cours de cuisine dans ma cuisine, dans un appartement élégant, meublé avec goût et créativité.

Nous préparerons ensemble un menu triestin raffiné de trois plats, soigné dans les moindres détails et pensé pour tous ceux qui, comme moi, aiment la haute cuisine maison. On commencera par une entrée alléchante de morue à la crème ou de hachis de maquereau au raifort. Selon la saison, on poursuivra avec des gnocchis ou des tagliatelles à la sauce de rôti, un plat de pâtes qui ne manque jamais sur les tables de fête des Triestins. On terminera en douceur avec des palacinke, d’origine clairement mitteleuropéenne et balkanique, qu’on garnira d’un mélange parfumé de fruits secs et d’épices, parfaites à déguster avec une glace à la crème et un verre de vin.