La pizza aux oignons est un des plats typiques de la vieille ville de Bari. Elle est surtout préparée pendant le carnaval, mais on la trouve aussi sur les tables de fête, quelle que soit la saison. Ma recette suit les instructions qui m'ont été données par une dame de la vieille ville. Elle est légère et digeste, et les ingrédients sont préparés comme dans les règles de l'art. Je vais vous apprendre à la préparer et nous la dégusterons dans ma vieille maison près de la mer et du théâtre Margherita. Nous serons dans les ruelles pittoresques et typiques de la vieille ville de Bari. Deux autres spécialités que je préparerai pour vous viendront compléter le dîner. Ce sera un dîner rustique mais très savoureux ! Je vous attends !
Notre visite et notre cours de cuisine avec Valentina ont été une expérience merveilleuse. Valentina est une hôte compétente et généreuse, et une enseignante patiente et amusante. Elle nous a donné des suggestions pour le reste de notre voyage en Pouilles et nous sommes impatients de les essayer. Merci Valentina !
Traduit du Anglais•
Amy -
Une merveilleuse matinée shopping et cuisine avec Valentina. Nous avons fait des orecchiette et des tiramisu. Elle était une excellente professeure et c'était un plaisir de visiter sa maison dans la vieille ville de Bari.
Traduit du Anglais•
Louise Diebold -
C'était notre expérience préférée de la croisière. Valentina était l'hôtesse la plus chaleureuse et la plus patiente des instructrices. Elle nous a préparé un délicieux repas à base des pâtes que nous avons faites, un foyer accueillant et chaleureux, et des conversations animées. Une excursion de premier choix, sans aucun doute.
Traduit du Anglais•
Beverly J -
Valentina était une excellente hôtesse. Elle nous a d'abord fait une courte visite à pied de sa ville et de quelques marchés locaux. De retour dans sa charmante maison, elle nous a patiemment montré comment préparer les orecchiette et le tiramisu. Une expérience formidable !
Traduit du Anglais•
Jim -
Valentina nous a fait visiter la vieille ville avec beaucoup de gentillesse et nous a donné des instructions patientes sur la façon de préparer des pâtes fraîches et des tiramisus. Nous avons partagé un repas délicieux dans sa magnifique maison. Ce fut une excellente expérience.
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Valentina
Cesarina depuis 2024Ville: Bari (BA) Langues: Italien, Français, Anglais
Ma cuisine est principalement végétarienne, avec des ingrédients typiques de la région. J'aime ajouter une touche personnelle aux recettes typiques et traditionnelles de ma région. Je vis dans le vieux village et j'aime « voler » les secrets des gardiennes de recettes anciennes désormais connues dans le monde entier.