Cours de cuisine sur la pizza aux oignons

La pizza aux oignons est un des plats typiques de la vieille ville de Bari. Elle est surtout préparée pendant le carnaval, mais on la trouve aussi sur les tables de fête, quelle que soit la saison. Ma recette suit les instructions qui m'ont été données par une dame de la vieille ville. Elle est légère et digeste, et les ingrédients sont préparés comme dans les règles de l'art. Je vais vous apprendre à la préparer et nous la dégusterons dans ma vieille maison près de la mer et du théâtre Margherita. Nous serons dans les ruelles pittoresques et typiques de la vieille ville de Bari. Deux autres spécialités que je préparerai pour vous viendront compléter le dîner. Ce sera un dîner rustique mais très savoureux ! Je vous attends !