Valentina
Cesarina depuis 2024Plat phare : Boulettes de viande mélangées
J'habite à : Bari
Langues parlées : Italien, Français, Anglais
Bon à savoir
Je propose des alternatives végétariennes
Valentina
Ma cuisine est principalement végétarienne, avec des ingrédients typiques de la région. J'aime ajouter une touche personnelle aux recettes typiques et traditionnelles de ma région. Je vis dans le vieux village et j'aime « voler » les secrets des gardiennes de recettes anciennes désormais connues dans le monde entier.
Mes spécialités
- Pizza aux oignons
- Boulettes de viande mélangées
- Rouleaux de légumes
Expériences
Cours de cuisine (3)
Avis
5.0
107 avis
- Valentina était une hôtesse et une enseignante merveilleuses. Je suis tellement heureuse de rapporter chez moi les compétences que j'ai apprises chez elle.
- Après une visite à pied de Bari, nous nous sommes rendus à l'appartement de Valentina. Là-bas, nous avons appris à fabriquer des orecchiette à partir de zéro. Nous avons pris des antipasti et du vin pendant que les pâtes étaient préparées. Nous avons ensuite déjeuné et mangé les orecchiette que nous avions faites. Cela a été suivi d'un tiramisu. Valentina était un guide merveilleux. J'ai également apprécié le fait que ce soit un petit groupe.
- Nous avons suivi de nombreux cours de cuisine en Italie et celui-ci était sans aucun doute l'un des meilleurs. C'était très personnel et instructif.
- Cette excursion a dépassé mes attentes ! Je ne savais pas trop à quoi m'attendre. Notre hôtesse très gracieuse, Valentina, nous a fait faire une visite informative de la vieille ville de Bari. Ensuite, elle nous a invités chez elle pour nous aider à préparer des pâtes et a concocté un délicieux repas italien, incluant les pâtes que nous avions faites. Tous les plats préparés, ainsi que sa sauce (demandez-lui son ingrédient secret), étaient incroyables. C'est une excursion incontournable avec Viking !
- Exceptionnel et le meilleur moment de notre voyage. Elle nous a ouvert les portes de sa magnifique maison et a partagé sa passion pour la cuisine !
Traduit du Anglais•
Jolene Dutkiewicz -
Traduit du Anglais•
Frank Simone -
Traduit du Anglais•
MMannix -
Traduit du Anglais•
Denise M -
Traduit du Anglais•
Gary and Kendra Rivoli -