Annarita
Cesarina depuis 2025Plat phare : Sporcamuss
J'habite à : Bari
Langues parlées : Italien et Anglais
Bon à savoir
Je propose des alternatives végétariennes
Annarita
Je m'appelle Annarita et je suis une Cesarina de Bari, une ville où la cuisine est un véritable rituel quotidien, fait de simplicité, de parfums maison et de saveurs qui racontent notre identité. J'aime préparer les plats traditionnels de Bari et des Pouilles : des recettes qui parlent de famille, de partage et de saisons. J'utilise des ingrédients simples, locaux et soigneusement sélectionnés, car pour moi, la cuisine est avant tout un amour pour sa terre. Accueillir les gens à table et les faire se sentir comme chez eux est l'une des choses qui me rend le plus heureuse. Avec ma cuisine, je veux faire vivre une expérience authentique, faite de saveurs vraies et de traditions transmises de génération en génération.
Mes spécialités
- Focaccia barese
- Sporcamuss
- Tiella barese
Expériences
Cours de cuisine (3)
Avis
5.0
12 avis
- Ce fut une expérience incroyable et émouvante avec ces trois générations de femmes. Elles ont été très chaleureuses en nous accueillant chez elles. Cela m'a rappelé ma grand-mère qui m'apprenait à faire des tortellinis. J'ai beaucoup appris et elles nous ont traités comme de la famille. Ce fut une expérience merveilleuse qui a dépassé mes attentes.
- C'était le point culminant de mon voyage ! Nous avons rencontré trois générations de ces femmes. C'était fantastique. Mon conjoint et moi avons vraiment apprécié et le recommandons à tous. La nourriture était excellente et elles étaient si accueillantes dans la maison de Nonna. Nous nous sommes sentis comme en famille.
- Annarita et sa famille étaient très accueillants. Ils étaient très amicaux et ont tout expliqué très clairement. Ce fut une expérience vraiment agréable et nous avons beaucoup appris, et avons pu goûter de véritables en-cas italiens faits maison et un tiramisu délicieux. Je recommande vivement Annarita, car elle est très compétente et pleine de connaissances grâce à toute son expérience.
- Quelle expérience incroyable avec Titty et sa famille. Dès notre arrivée, ils ont été tellement accueillants. On s'est sentis comme chez nous. La nourriture était délicieuse ! La meilleure expérience possible. Je recommande vivement si vous visitez Bari.
- La visite du marché et le cours de cuisine avec Annarita ont été une expérience très spéciale. Elle nous a fait visiter le marché local en nous expliquant les différents produits qu'elle recherchait et comment elle les utilisait. Nous avons eu la chance d'aller chez sa mère pour cuisiner (ancienne chef et « nonna »). La famille produit sa propre huile d'olive, limoncello, etc., dont nous avons eu le plaisir de profiter. Elle nous a appris à sublimer les ingrédients et nous avons eu l'impression de faire partie de leur charmante famille. Elle a même eu la gentillesse de nous fournir un jeune traducteur pour combler les lacunes et nous assurer de tout comprendre. C'est l'une des expériences merveilleuses à vivre dans cette magnifique région d'Italie, à ne surtout pas manquer !
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