Annarita
Cesarina depuis 2025Plat phare : Sporcamuss
J'habite à : Bari
Langues parlées : Italien et Anglais
Bon à savoir
Je propose des alternatives végétariennes
Annarita
Je m'appelle Annarita et je suis une Cesarina de Bari, une ville où la cuisine est un véritable rituel quotidien, fait de simplicité, de parfums maison et de saveurs qui racontent notre identité. J'aime préparer les plats traditionnels de Bari et des Pouilles : des recettes qui parlent de famille, de partage et de saisons. J'utilise des ingrédients simples, locaux et soigneusement sélectionnés, car pour moi, la cuisine est avant tout un amour pour sa terre. Accueillir les gens à table et les faire se sentir comme chez eux est l'une des choses qui me rend le plus heureuse. Avec ma cuisine, je veux faire vivre une expérience authentique, faite de saveurs vraies et de traditions transmises de génération en génération.
Mes spécialités
- Focaccia barese
- Sporcamuss
- Tiella barese
Expériences
Cours de cuisine (3)
Avis
5.0
49 avis
- Annarita « Titi » a été si accueillante et gracieuse à notre arrivée dans son charmant appartement au 7ème étage. Nous nous sommes installés sur sa vaste terrasse où nous avons été servis d'amuse-bouches, tous préparés par Titi et sa mère. La fille de Titi nous a beaucoup aidés pour la traduction anglais-italien. Nous avons dégusté quatre autres plats composés de salades italiennes et de pâtes avant que Titi ne nous montre comment préparer des orecchiette. Après ce cours, nous avons savouré du vin et un dessert sur la terrasse. Titi s'est adaptée à mon régime sans sel en préparant des plats séparés sans sel juste pour moi ! Ce fut une soirée charmante avec deux couples, ma fille et moi. Nous avons partagé des histoires et nous avons ri. Je recommande sans hésiter l'expérience culinaire italienne d'Annarita !
- Nous avons adoré cette expérience. C'était merveilleux de découvrir les trois générations de la famille et de voir leur dynamique. Chaque plat était présenté et expliqué en termes d'ingrédients et de mode de préparation. Chaque plat était délicieux et extrêmement copieux. En prime, nous avons même appris à préparer les orecchiette. Nous sommes repartis comblés d'amour, de nourriture et de bonheur.
- Adorable repas de famille
- Annarita et sa famille ont été des hôtes incroyables ! Nous avons pris un repas merveilleux et avons fait des pâtes fraîches. Ce fut l'une de mes expériences préférées de mon voyage, à essayer absolument !
- Le cours de cuisine avec Annarita a été une expérience merveilleuse ! Elle nous a montré comment préparer les pâtes originales de Bari avec beaucoup de passion et d'amour, tout en nous expliquant l'histoire qui y est liée. La soirée passée avec elle et sa famille a été le moment fort de cette journée.
Traduit du Anglais•
Ann -
Traduit du Anglais•
Kimberly -
Traduit du Anglais•
K -
Traduit du Anglais•
Rosa Campagna -
Traduit du Anglais•
Ann-Kathrin -