Fernanda
Cesarina depuis 2022Plat phare : Orecchiette aux légumes des champs
J'habite à : Bari
Langues parlées : Italien et Anglais
Bon à savoir
Je propose des alternatives végétariennes
Fernanda
Chez Cesarina Fernanda, on retrouve toute la variété et l'authenticité des plats typiques de la région des Murge : une cuisine composée de plats simples et savoureux, à base de produits locaux tels que la riche gamme de fromages artisanaux, les traditionnelles orecchiette et les légumes de saison.
Mes spécialités
- Panzerottini farcis à la mozzarella
- Orecchiette aux légumes des champs
- Fromages assortis
Expériences
Cours de cuisine (6)
Avis
5.0
48 avis
- Fernanda et sa famille étaient si gentils et agréables, et ma nièce et moi avons beaucoup appris d'eux ; j'ai vraiment apprécié notre cours de cuisine.
- Notre moment avec Fernanda et sa famille était incroyable ! Elle nous a accueillis avec des Aperol Spritz et un amuse-bouche aux olives que nous avons dégustés avec elle, son mari, sa belle-sœur et sa petite-fille — qui a eu la gentillesse de nous aider pour la traduction ! Elle nous a ensuite guidés pour la confection de la focaccia, partageant une multitude de conseils et répondant à toutes nos questions. Nous sommes même repartis avec une recette traduite et écrite à la main ! La focaccia était accompagnée de légumes marinés maison, de stracciatella, de mozzarella et de roquette, le tout était délicieux. À la fin, elle a apporté un bol de fruits — les meilleurs fruits que nous ayons mangés durant tout notre voyage. Les cerises étaient même meilleures que celles que nous avions cueillies directement sur l'arbre ! Nous espérons suivre un autre cours de Fernanda à l'avenir et recommandons absolument ses expériences à tout le monde :)
- Nous nous sommes inscrits à ce cours avant de partir en Italie. Fernanda, Frank, Sara et Ricardo nous ont accueillis chez eux et nous ont appris à faire plusieurs types de pâtes, une sauce simple et délicieuse, et des tiramisus. Nous avons partagé des boissons, des histoires et des rires. Ce fut une expérience vraiment merveilleuse et nous avons maintenant les compétences nécessaires pour refaire des oricchiette, des cavatelli, une sauce aux artichauts et des tiramisus pour ma famille. Rencontrer Fernanda et le reste de sa famille a été la meilleure partie du cours !
- L'expérience la plus merveilleuse de notre voyage en Italie. Il peut être stressant de réserver un cours de cuisine, car il peut être générique et peu authentique, mais ce fut tout le contraire ! Fernanda, Franco et Sara étaient des hôtes extrêmement accueillants et nous ont guidés dans la préparation du tiramisu et des orecchiette. Nous avons partagé notre repas, préparé avec amour, à leur table et sommes repartis en nous sentant comme en famille. Nous chérirons à jamais nos souvenirs avec leur famille et espérons pouvoir revenir. N'hésitez pas et réservez cette expérience !
- Une après-midi tout simplement merveilleuse ! Mon mari a réservé ce cours de cuisine chez Frank et Fernanda et ce fut le point culminant de notre voyage en Italie. Nous avons été chaleureusement accueillis chez eux et avons passé un après-midi très agréable à apprendre à préparer des classiques italiens et à partager un délicieux repas avec eux. Je recommande vivement cette expérience.
Traduit du Anglais•
Lynn -
Traduit du Anglais•
Julia Fisher and Nick Scott -
Traduit du Anglais•
Linda & Barry in Bari -
Traduit du Anglais•
Susannah -
Traduit du Anglais•
Rachel McGurk -