Minestrone et orge, des cocos d'hiver

Des plats réconfortants. Minestrone avec de l'orge, du riz ou des pâtes fraîches, au choix. Le minestrone, c'est bien plus qu'une soupe, c'est une histoire de saison, de territoire et de traditions.J'adore manger et préparer des plats de saison. Tu apprendras à choisir les ingrédients de saison, à préparer et à cuisiner un minestrone authentique, un plat simple, réconfortant et toujours d'actualité, qui donne un sentiment de protection et de détente. Le minestrone sera accompagné d'orge, un ingrédient ancien, nutritif et incroyablement polyvalent. Des expériences qui allient bien-être et tradition. On fera ensemble une tarte aux fruits frais et à la confiture. On ne peut pas manquer un toast de bienvenue et des amuse-bouches que j'adore préparer à l'avance avec des produits locaux.