Traditions et racines des Pouilles

Salut, je m’appelle Fernanda, je suis ta Cesarina à Bari, avec l’art de la semoule entre les mains et la mer dans le cœur ! Je t’accueillerai dans ma cuisine pour une expérience authentique à la découverte des saveurs de Bari. On commencera par un apéro italien accompagné d’olives de Bari, de taralli et de canapés aux légumes grillés. On préparera ensuite un tiramisu onctueux, qu’on laissera reposer au frigo pendant qu’on s’attaquera aux pâtes fraîches. On mettra la main à la pâte pour réaliser les traditionnels cavatelli, qu’on assaisonnera d’un ragù parfumé au poulpe. Enfin, on s’installera à table pour déguster ensemble nos créations, accompagnées d’un bon verre de vin local, dans une ambiance de véritable convivialité des Pouilles.