Cours de cuisine traditionnelle dans le trullo de Maria

Je t'attends dans mon ancien trullo, au milieu des amandiers, des oliviers et des ruelles enchantées d'Alberobello, pour vivre une expérience inoubliable, faite de saveurs et de couleurs typiques de l'art culinaire des Pouilles.

Ensemble, nous apprendrons trois recettes typiques des Pouilles, de l'entrée au dessert, et nous mettrons la main à la pâte pour réaliser les striscianti, des pâtisseries à la forme particulière, évoquée par leur nom. Pour finir, nous préparerons les cartellate des Pouilles, selon la recette familiale transmise de génération en génération. J'ai découvert ma passion pour la cuisine quand j'avais seulement sept ans. Aujourd'hui, je continue avec amour à préparer et à partager avec mes invités des plats authentiques et typiques, en utilisant les produits de ma terre, pour apporter qualité, authenticité et durabilité dans la cuisine.