Cours de cuisine

Saveurs familiales, émotions des Pouilles : un voyage dans la cuisine

Name: Cesarine - Saveurs familiales, émotions des Pouilles : un voyage dans la cuisine
Brand: Cesarine
SKU: HxyN3H9xW3
Price: 139 EUR
Availability: InStock
Rating: 5 (7 reviews)

5.0

Paola Maria

Alberobello (BA)

Durée 3h 30m

Max 6 invités

Langues parlées :

Italien et Anglais

Votre expérience

Viens vivre avec nous une expérience authentique et riche en saveurs, où la tradition des Pouilles prend vie entre tes mains. Tu découvriras le plaisir de préparer à la main les orecchiette, ces pâtes fraîches symbole des Pouilles, façonnées avec des gestes anciens et passionnés.

Mais ce n'est pas tout : ensemble, on préparera une parmigiana di melanzane à base d'aubergines frites, croustillantes et dorées, trempées dans une sauce tomate maison et enrobées d'une couche de fromage fondant. Un plat riche, parfumé et capable de conquérir tous les palais.

Que tu sois passionné ou débutant, ce cours te fera te sentir partie intégrante d'une tradition vivante, faite d'histoires, de saveurs et de gestes transmis de génération en génération. Rejoins-nous et laisse-toi emporter par l'atmosphère unique et les saveurs intenses des Pouilles !

Végétarien

139,00 € par invité
(70,00 € par enfant)

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Demandes spécialesCaractères restants : 500

Total: 139,00 €

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Avis

5.0

7 avis

: Je suis tellement content(e) que nous ayons vécu cette expérience aujourd'hui. Nous l'avons vraiment beaucoup apprécié(e). Paola Maria est tout simplement incroyable. Tellement gentille, serviable et patiente 🙏. Bravissima. Merci de nous avoir accueillis. Super hospitalité – expérience au top. Recommande à 100% (ou Topppp, selon le contexte).
: Mon ami et moi avons passé un moment merveilleux avec Paola et Rosanna à leur école de cuisine. Nous nous attendions à apprendre à faire des pâtes fraîches, mais nous avons vécu bien plus que cela. Nous avons été accueillis, choyés et nous nous sommes vraiment sentis comme en famille, même si nous les venions de rencontrer. Elles ont partagé un aperçu authentique de leur vie et de leurs traditions culinaires – et ont été si patientes alors que nous essayions d'apprendre à réaliser correctement les formes de pâtes. Le repas était délicieux, mais si spécial, car nous avions l'impression de nous connaître depuis toujours, même si nous avions passé peu de temps ensemble. Ce sont ces moments authentiques qui enrichissent votre monde et vous offrent des souvenirs et des liens que vous n'oubliez pas. Ne manquez pas cette expérience formidable et ces personnes incroyables.
: Quelle expérience incroyable !!!
: Nous avons passé un après-midi charmant chez Cesarine à préparer et à déguster de délicieux plats. Nous avons cueilli des légumes frais dans leur jardin qui ont été utilisés dans le repas. Tout en sirotant un espresso, nous avons préparé le Tiramisu. La sauce tomate a été commencée et cuite au feu de bois. Ensuite, nous avons préparé les pâtes oracchiette et cavatelli. Paola a été serviable et patiente pendant que nous essayions ces nouvelles techniques. On nous a offert une belle rose et Paola nous a montré comment utiliser la machine à pâtes pour faire des fettuccine qui accompagnaient le pesto. Puis il était temps de déguster un repas fabuleux. De nombreux plats supplémentaires ont été ajoutés à notre repas, notamment de la frizzele, de la mozzarella fraîche, du fenouil savoureux, des aubergines frites et du salami. Ce fut un repas parfait qui a mis en valeur toutes les saveurs des Pouilles. Merci Rosana et Paola !
: Paola et sa fille sont très gentilles. Nous avons passé une excellente expérience, à commencer par la récolte des ingrédients dans leur potager. Paola est très patiente et c'est une excellente enseignante. Elle nous a appris à faire le meilleur tiramisu que j'aie jamais mangé et deux délicieuses pâtes. Nous avons vraiment adoré cette expérience !!!

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Paola Maria

Cesarina depuis 2025Ville: Alberobello (BA) Langues: Italien et Anglais

Pour moi, la cuisine est synonyme de partage. Je l'ai appris de mes grands-mères, qui m'ont transmis les anciennes recettes familiales, des morceaux d'histoire enfermés dans des saveurs et des odeurs. « Partage » était le mot que ma mère répétait lorsqu'elle apportait les plats à table pour moi et mes frères : des plats simples, préparés avec les légumes de notre potager et une pincée d'amour. Aujourd'hui encore, la cuisine est mon langage. Partager ma passion avec ma famille et mes amis, en échange de sourires, est ce qui me rend heureuse. Les plats que je prépare le plus souvent sont : des panzerotti, des plats traditionnels, des focaccias et des desserts à base de confitures faites avec les fruits de mes arbres. C'est ce que j'aimerais transmettre à ceux qui franchissent le seuil de ma maison : l'esprit des Pouilles à partager.