Entre fourneaux et pas de danse : la cuisine et la culture des Pouilles

Nous sommes Simona Filomena et Leonardo, et nous accueillons avec joie nos hôtes pour leur faire vivre une expérience authentique de la cuisine des Pouilles. Nous préparons des plats traditionnels en utilisant exclusivement des ingrédients frais et locaux, provenant de notre territoire, y compris notre huile d'olive extra vierge produite par notre famille.  Leonardo, chef depuis de nombreuses années, cuisine avec passion et attention, proposant un voyage à travers les saveurs qui va des hors-d'œuvre appétissants aux plats principaux classiques des Pouilles, en passant par les plats de viande, de poisson et de délicieuses alternatives végétariennes. Notre cuisine ne manque jamais d'authenticité, de créativité et d'amour pour la tradition, afin d'offrir à nos hôtes un moment spécial dont ils se souviendront.