Cours de Focaccia et Torta al Testo : les saveurs d’Assise

Name: Cesarine - Cours de Focaccia et Torta al Testo : les saveurs d’Assise
Brand: Cesarine
SKU: 05L6xBU5pR
Price: 123 EUR
Availability: InStock
Rating: 5 (22 reviews)

5.0

Eleonora’s Cooking School

Assise (PG)

Durée 2h

Max 18 invités

Langues parlées :

Italien et Anglais

Votre expérience

Focaccia
Torta al testo
dégustation de produits locaux typiques

Je suis ravie de t'inviter à découvrir les secrets de la focaccia et de la torta al testo ombrienne, dans mon école de cuisine au cœur du centre historique d'Assise.

Tu vivras une expérience authentique et conviviale, où je te guiderai pas à pas dans la préparation de deux spécialités typiques de la tradition ombrienne. Nous commencerons par un apéritif de bienvenue à base de produits locaux, pour te faire découvrir les saveurs authentiques de l'Ombrie. Je t'apprendrai à préparer la focaccia maison et la traditionnelle torta al testo, une spécialité ombrienne cuite sur une plaque de pierre appelée « testo ». À la fin du cours, nous dégusterons ensemble ce que nous aurons préparé, accompagné de produits typiques et d'un bon verre de vin local, dans une ambiance joyeuse, conviviale et imprégnée de la véritable tradition italienne.

123,00 € par invité
(62,00 € par enfant)

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Avis

5.0

22 avis

: Éléonora était spectaculaire. Elle a été très approfondie dans sa présentation et très encourageante, mais n'a pas eu peur de corriger nos erreurs. Je la recommande vivement.
: Eleonora était très gentille et patiente, et elle est très professionnelle. Nous avons même appris à faire des pâtes ! Nous avons passé un très bon moment !
: Éléonora était formidable. Quelle dame charmante. Nous avons beaucoup apprécié ses cours. Elle a pris le temps de rester avec nous. Nous avons également apprécié la dégustation de fromage et de vin qui a précédé. Nous avons tellement fait que nous avons même acheté du vin et de l’huile d’olive à faire envoyer chez nous. Ses petits-fils tiennent la boutique de vin, de fromage et d’huile d’olive et ils sont absolument adorables et compétents.
: Expérience incroyable. Nous avons apprécié la culture, la cuisine et la convivialité. Fortement recommandé.
: Éléonora était incroyable, très accueillante et une excellente enseignante. C'était un rêve pour moi de venir en Italie et de préparer une sauce italienne authentique. Ma mère est née en Italie, en Sicile, et ce voyage était en son honneur et pour célébrer mon 70e anniversaire. Je vais commencer à écrire mon propre livre de cuisine italienne avec certaines de ces recettes. Ce cours a été tout ce que j'attendais, et même plus.

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Eleonora’s Cooking School

Cesarina depuis 2022Ville: Assise (PG) Langues: Italien et Anglais

Je suis Eleonora et je dirige une école de cuisine au cœur d’Assise, où je partage chaque jour ma plus grande passion : la cuisine ombrienne. Je me consacre avec amour à la préparation de pâtes faites maison, en utilisant exclusivement des ingrédients locaux afin de garantir des saveurs authentiques et sincères. Je crois profondément en la valeur des produits locaux et en la qualité des matières premières de notre région. Je vis et travaille entourée par la beauté de l’Ombrie et par ses produits de saison. Dans mon école de cuisine, j’aime transmettre la tradition culinaire ombrienne à mes invités, en mettant en valeur les saveurs locales et en utilisant des ingrédients frais cultivés dans les champs voisins.