Cours de Cuisine : Les Secrets des Sauces Traditionnelles

Je m’appelle Eleonora, je suis ta Cesarina, et j’ai hâte de t’accueillir dans mon école de cuisine, au cœur d’Assise, pour une expérience culinaire qui te fera découvrir les saveurs de notre tradition. On commence par un apéritif de bienvenue, pour déguster une sélection de produits typiques, parfaits pour t’initier aux saveurs de l’Ombrie. Ensuite, on se met aux fourneaux ! Je vais t’apprendre à préparer trois sauces classiques de la tradition : le savoureux ragù, la célèbre amatriciana et une sauce fraîche aux tomates cerises, olives, noix et chapelure. Chaque sauce est une recette simple mais pleine de saveurs, que je te dévoilerai étape par étape. On terminera le cours de cuisine par une petite dégustation des plats préparés, car l’objectif principal est de te faire acquérir des techniques et des conseils à mettre en pratique dans ta cuisine.