Cours de cuisine à Pérouse : les secrets de l'Ombrie dans ma cuisine

Je suis Monica, la Cesarina, et je t'invite à participer à un cours de cuisine unique chez moi, à Pérouse. On commencera par le brustengo, un apéritif simple mais savoureux, à base d'eau, de farine et de sel, cuit à la poêle et servi avec de la charcuterie locale. Ensuite, on préparera ensemble des plats traditionnels comme des tagliatelles, des pici sans œufs, des gnocchi de pommes de terre, des gnocchi de farine cuite ou des raviolis, accompagnés de truffes, de tomates fraîches ou de sauce à la viande. Enfin, on finira par préparer une délicieuse zuppa inglese, le dessert parfait pour toutes les occasions, ou une tarte à la confiture. Pendant le cours, tu apprendras les secrets de la cuisine ombrienne, puis on dégustera ensemble ce qu'on aura préparé. J'ai hâte de partager cette expérience unique avec toi !