Cours de cuisine
La torta al testo avec de la charcuterie et bien plus encore...
5.0
Marisa
Langues parlées :
Italien, Anglais, Français
Votre expérience
Ce cours te propose de préparer la « torta al testo umbra », une galette farcie d’herbes et de saucisse, ou bien de charcuterie et de fromages du terroir.
La pâte de la torta se prépare simplement avec de la farine, de l'eau et de l'huile, puis elle cuit sur le « testo » en terre cuite. Elle ne nécessite pas d'ajout de matières grasses et met en valeur les saveurs naturelles. Le résultat est une focaccia moelleuse et croustillante, rehaussée par le goût intense de la charcuterie et des herbes. Ensuite, on préparera des « ciambelline » au vin blanc ou des « tozzetti » aux amandes, à déguster avec du vinsanto ou une crème de ricotta parfumée au miel et à l'orange.
Caractères restants : 500
Total: 70,00 €
70,00 €
par invité35,00 € par enfant
Avis
5.0
2 avis
- Chère Marisa ❤️ Nous vous sommes tellement reconnaissants pour cette expérience incroyable et inoubliable. L'atmosphère que vous avez créée était si joyeuse, chaleureuse et pleine de votre merveilleuse énergie ! Les raviolis que vous nous avez appris à préparer étaient vraiment spéciaux et absolument délicieux. Et le tiramisu… honnêtement, nous n'avions aucune idée qu'il pouvait atteindre un tel niveau de saveur extraordinaire ! Tout était absolument parfait. Par-dessus tout, votre hospitalité a été exceptionnelle. Vous nous avez accueillis chez vous si chaleureusement et vous nous avez traités avec une gentillesse et une générosité incroyables. Vous nous avez donné l'impression d'être les invités d'un vieil ami — et nous n'avions vraiment pas envie de partir ! Ce fut sans aucun doute l'expérience la plus agréable de notre voyage en Italie. Merci d'avoir rendu ce moment si spécial et inoubliable ❤️ Avec tout notre amour et notre reconnaissance, La famille Ianculovic
- Chère Marisa ❤️ Nous vous sommes tellement reconnaissants pour cette expérience incroyable et inoubliable. L'atmosphère que vous avez créée était si joyeuse, chaleureuse et pleine de votre merveilleuse énergie ! Les raviolis que vous nous avez appris à préparer étaient vraiment spéciaux et absolument délicieux. Et le tiramisu… honnêtement, nous n'avions aucune idée qu'il puisse atteindre un tel niveau de saveur extraordinaire ! Tout était absolument parfait. Par-dessus tout, votre hospitalité a été exceptionnelle. Vous nous avez accueillis chez vous si chaleureusement et vous nous avez traités avec une gentillesse et une générosité incroyables. Vous nous avez donné l'impression d'être les invités d'un vieil ami — et nous n'avions vraiment pas envie de partir ! Ce fut sans aucun doute l'expérience la plus agréable de notre voyage en Italie. Merci d'avoir rendu ce moment si spécial et inoubliable ❤️ Avec tout notre amour et notre reconnaissance, La famille Ianculovic
Traduit du Anglais•
Dana ianculovici -
Traduit du Anglais•
Ianculovici family -
Caractères restants : 500
Total: 70,00 €
70,00 € par invité
Où
Marisa
Cesarina depuis 2024Ville: Paciano (PG) Langues: Italien, Anglais, FrançaisMes plats préférés sont ceux préparés avec des pâtes à longue levée. Parmi mes spécialités, je citerais notamment le gâteau de Pâques au fromage, enrichi par le parfum envoûtant de la cannelle et des clous de girofle. Les pâtes que je prépare sont rigoureusement faites à la main, accompagnées de sauces simples mais savoureuses, comme l'aglione et le ragù bianco di chianina. Pour les desserts, j'aime proposer la zuppa inglese, préparée avec le traditionnel torcolo umbro et imbibée d'alkermès, et le salame del re, deux authentiques délices de la tradition.
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