Marisa
Cesarina depuis 2024Plat phare : Pici all'aglione, cappelletti in brodo, salame del re alla crema
J'habite à : Paciano
Langues parlées : Italien, Anglais, Français
Bon à savoir
Je propose des alternatives végétariennes
Marisa
Mes plats préférés sont ceux préparés avec des pâtes à longue levée. Parmi mes spécialités, je citerais notamment le gâteau de Pâques au fromage, enrichi par le parfum envoûtant de la cannelle et des clous de girofle. Les pâtes que je prépare sont rigoureusement faites à la main, accompagnées de sauces simples mais savoureuses, comme l'aglione et le ragù bianco di chianina.Pour les desserts, j'aime proposer la zuppa inglese, préparée avec le traditionnel torcolo umbro et imbibée d'alkermès, et le salame del re, deux authentiques délices de la tradition.
Mes spécialités
- Pici all'aglione, cappelletti in brodo, salame del re alla crema
Expériences
Cours de cuisine (8)
Expériences gastronomiques (11)
Tours œnogastronomiques (3)
Avis
5.0
6 avis
- À peine arrivés, Marisa nous a tout de suite accueillis dans sa magnifique maison immergée dans la nature, d'où l'on peut voir le lac Trasimène, le mont Amiata et une partie de la Toscane, grâce à une superbe baie vitrée qui donne sur la vallée. C'était pour nous une première expérience de ce genre ; Marisa nous a mis à l'aise, dès le choix de la recette et tout au long de la préparation. Nous avons décidé de préparer la « torta al testo » (typique de la région du lac Trasimène) et des biscuits au vin blanc. L'expérience ne se limite pas seulement à la préparation, car Marisa réussit à vous faire entrer dans son univers familial en expliquant les produits utilisés et en accompagnant le tout d'un bon vin. La nourriture est excellente et l'expérience permet de se sentir partie intégrante de la culture ombrienne, même pour un court instant. Nous remercions Madame Marisa pour sa disponibilité, sa gentillesse et pour nous avoir fait découvrir ce petit coin d'Ombrie❤️ Nous reviendrons certainement lui rendre visite !
- Nous avons passé un excellent moment avec Marisa. Elle était drôle, amicale et c'est une excellente cuisinière. L'expérience était tout ce que nous espérions.
- Chère Marisa ❤️ Nous vous sommes tellement reconnaissants pour cette expérience incroyable et inoubliable. L'atmosphère que vous avez créée était si joyeuse, chaleureuse et pleine de votre merveilleuse énergie ! Les raviolis que vous nous avez appris à préparer étaient vraiment spéciaux et absolument délicieux. Et le tiramisu… honnêtement, nous n'avions aucune idée qu'il pouvait atteindre un tel niveau de saveur extraordinaire ! Tout était absolument parfait. Par-dessus tout, votre hospitalité a été exceptionnelle. Vous nous avez accueillis chez vous si chaleureusement et vous nous avez traités avec une gentillesse et une générosité incroyables. Vous nous avez donné l'impression d'être les invités d'un vieil ami — et nous n'avions vraiment pas envie de partir ! Ce fut sans aucun doute l'expérience la plus agréable de notre voyage en Italie. Merci d'avoir rendu ce moment si spécial et inoubliable ❤️ Avec tout notre amour et notre reconnaissance, La famille Ianculovic
- Chère Marisa ❤️ Nous vous sommes tellement reconnaissants pour cette expérience incroyable et inoubliable. L'atmosphère que vous avez créée était si joyeuse, chaleureuse et pleine de votre merveilleuse énergie ! Les raviolis que vous nous avez appris à préparer étaient vraiment spéciaux et absolument délicieux. Et le tiramisu… honnêtement, nous n'avions aucune idée qu'il puisse atteindre un tel niveau de saveur extraordinaire ! Tout était absolument parfait. Par-dessus tout, votre hospitalité a été exceptionnelle. Vous nous avez accueillis chez vous si chaleureusement et vous nous avez traités avec une gentillesse et une générosité incroyables. Vous nous avez donné l'impression d'être les invités d'un vieil ami — et nous n'avions vraiment pas envie de partir ! Ce fut sans aucun doute l'expérience la plus agréable de notre voyage en Italie. Merci d'avoir rendu ce moment si spécial et inoubliable ❤️ Avec tout notre amour et notre reconnaissance, La famille Ianculovic
- Cuisiner avec Marisa a été une expérience de vacances fantastique. Elle nous a transmis les secrets de la cuisine traditionnelle avec une joie et un enthousiasme communicatifs. Elle a été une hôtesse chaleureuse. Merci Marisa pour cette expérience unique.
Traduit du Italien•
Linda e Jacopo -
Traduit du Anglais•
John Albanese -
Traduit du Anglais•
Dana ianculovici -
Traduit du Anglais•
Ianculovici family -
Traduit du Allemand•
Barbara+Gunnar -