Cours de cuisine
Noël en famille à Pérouse : on prépare les cappelletti
4.9
Laura’s Cooking School
Langues parlées :
Anglais, Français, Italien
Cesarina Green
Votre expérience
- Torta al testo
- Cappelletti al ragù
- Tarte ou Zuppa Inglese
Les cappelletti sont le plat typique de Noël à Pérouse, une recette emblématique de notre cuisine, dont je vais te dévoiler tous les secrets dans ce cours de cuisine ! Je t'accueillerai chez moi à Pérouse pour t'apprendre toutes les étapes de la préparation des cappelletti, de la farce à la fermeture des pâtes. À la fin du cours, assieds-toi à table et savoure le menu que j'ai conçu pour toi :
Torta al testo avec jambon et pecorino Cappelletti au ragù de saucisse Crostata ou Zuppa Inglese Une bouteille de vin pour deux personnes est incluse. À Noël, épate tes invités avec une recette savoureuse et riche en tradition : désormais, les Cappelletti n'auront plus aucun secret pour toi !
Caractères restants : 500
Total: 123,00 €
123,00 €
par invité62,00 € par enfant
Avis
4.9
17 avis
- Ma famille a passé un moment magique au cours du cours de cuisine de Laura, et nous avons adoré le lieu unique et magnifique, les leçons amusantes et utiles, la délicieuse nourriture que nous avons créée ensemble, et le moment chaleureux passé à partager notre repas avec Laura et son partenaire. Vraiment le point culminant de nos vacances de Noël à Pérouse. Merci beaucoup Laura d'avoir fait de cette journée un souvenir inoubliable pour notre famille ! Grazie Mille !
- Fortement recommandé. Notre guide était formidable, compétent et très compréhensif pour nous accompagner tout au long de notre cours de cuisine. La journée comprenait l'achat d'ingrédients au marché, leur transport chez eux, le mélange des farines et la fabrication des pâtes, la préparation du tiramisu et, enfin, un déjeuner glorieux co-préparé par Laura et son mari. Ils ont partagé leur maison et leur nourriture avec nous, et nous avons vécu une expérience mémorable. Grazie !
- Laura et son mari Luca étaient si chaleureux et accueillants, j'ai passé un merveilleux moment. Nous avons fait des spaghettis avec la machine à pâtes, puis sur une mandoline et des raviolis avec le rouleau traditionnel de la grand-mère de Laura. Nous avons également préparé un tiramisu dans de délicates tasses en porcelaine (un héritage familial). Nous avons déjeuné de nos pâtes, du rôti de porc, des légumes et de notre tiramisu, accompagnés de vin, de liqueur et de café. Ce fut une expérience si mémorable ! Merci Laura, je vous souhaite, ainsi qu'à votre charmante famille et à vos amis, le meilleur.
- Laura et son mari étaient très sympathiques et accueillants. Nous avons préparé des pâtes et des tiramisu. Elle nous a expliqué les différences en matière de pâte. Dommage qu'elle ne soit payée que modestement pour son travail, la majeure partie du paiement allant au réseau.
- Nous avons passé une soirée fantastique avec Laura et son mari Luca. Ils sont tous les deux d’excellents cuisiniers. C’était merveilleux d’être invités dans leur maison chaleureuse. Ils nous ont fait découvrir la cuisine italienne, nous ont appris à faire des spaghetti, des raviolis, des tortellini et des tiramisu tout en nous expliquant l’histoire et les traditions italiennes. Absolument fortement recommandé et un point culminant de nos vacances !
Traduit du Anglais•
Pat Gorham -
Traduit du Anglais•
Adele -
Traduit du Anglais•
Fran -
Traduit du Anglais•
MH -
Traduit du Anglais•
Marieke -
Caractères restants : 500
Total: 123,00 €
123,00 € par invité
Où
Laura’s Cooking School
Cesarina depuis 2020Ville: Pérouse (PG) Langues: Anglais, Français, ItalienBienvenue au cœur de Pérouse, dans le suggestif Corso Cavour, connu des Pérousins sous le nom de Borgo Bello. Dans les sous-sols du Palazzo Baldeschi Oddi, datant de 1500, j'ai créé mon école de cuisine, un lieu où vous pourrez découvrir les secrets des recettes traditionnelles ombriennes, écouter des anecdotes et des curiosités historiques liées à notre ville et à la Pérouse étrusque. Dans mes cours, je vous guiderai dans la préparation de menus typiques de l'Ombrie, en respectant la saisonnalité des ingrédients, et je vous proposerai également des recettes inspirées du célèbre livre de Pellegrino Artusi, « La science en cuisine et l'art de bien manger ». Venez cuisiner avec moi : entre les fourneaux, les parfums et les histoires d'une ville millénaire, nous transformerons ensemble des ingrédients simples en plats riches en tradition et en saveurs.
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