Cours de cuisine
Cuisine végétalienne en Romagne : raviolis, cassoni et ciambella
5.0
Patrizia
Langues parlées :
Anglais et Italien
Cesarina Green
Votre expérience
- Cassoni
- Ravioli
- Ciambella
Participe à un cours de cuisine végétalienne unique et apprends à créer des plats simples mais authentiques, inspirés de la tradition. Dans un jardin charmant, tu apprendras à préparer les cassoni, une spécialité locale farcie d'herbes fraîches de la campagne. Vous mettrez la main à la pâte pour réaliser des raviolis végétaliens à base d'eau et de farine uniquement, farcis de légumes et étalés à la main au rouleau à pâtisserie, selon les techniques traditionnelles. Chaque étape sera guidée, du pétrissage de la pâte à la fermeture des raviolis, jusqu'à la cuisson parfaite. L'expérience se poursuit avec la préparation d'un délicieux beignet végétalien moelleux. Enfin, tu dégusteras les plats préparés pendant le cours, en commençant par un apéritif sain servi dans le jardin.
Caractères restants : 500
Total: 133,00 €
133,00 €
par invité67,00 € par enfant
Avis
5.0
221 avis
- Nous avons passé un séjour incroyable ici avec ma petite amie. La maison est chaleureuse, et l'atmosphère générale – y compris la cuisine – a rendu cette soirée vraiment magnifique. Patricia est incroyablement gentille et s'est souciée de nous tout au long de notre séjour. La nourriture était excellente : des pâtes faites maison, des piadinas et un tiramisu en dessert – tout était absolument délicieux. Nous recommandons vivement cette expérience à quiconque visite la région et souhaite profiter de l'atmosphère authentique d'une maison et d'une cuisine italiennes locales.
- J'ai passé un dîner absolument fantastique chez Patrizia et c'était merveilleux de vivre une véritable expérience de repas fait maison à Rimini. Rencontrer elle et son mari, ainsi que leurs animaux adorables et amicaux, a rendu cette soirée vraiment agréable. Il était très intéressant et amusant de non seulement déguster des strozzapreti, mais aussi d'essayer de participer à leur préparation, ce qui m'a vraiment permis d'apprécier davantage ce plat. Les piadinas que nous avons mangées ensuite étaient délicieuses et j'étais heureux d'avoir un plat local emblématique inclus dans le repas, car malheureusement une visite guidée gastronomique que j'avais réservée a été annulée. Le tiramisu que nous avons mangé à la fin était le meilleur de ma vie ! Rien de ce que j'ai mangé auparavant ne s'en approche. Déguster son limoncello maison à la fin, qui était également le meilleur que j'aie jamais goûté, a été la conclusion parfaite de la soirée. Je recommande vivement cette expérience à tous ceux qui apprécient une bonne cuisine authentique !
- J'ai passé un très bon moment avec Patti pendant ce cours. Pour moi, ce fut une expérience vraiment unique. Le cours s'est déroulé chez Patti, dans un magnifique jardin où l'on peut apprécier l'atmosphère et l'hospitalité italiennes.
- Nous avons passé un après-midi merveilleux avec Patricia et son second de cuisine. Nous avons beaucoup appris, et je peux recommander chaleureusement ce genre d'expérience à tout le monde.
- Notre famille de trois personnes a passé un merveilleux moment avec Patrizia. Nous avions réservé un cours de cuisine, mais nous avons reçu bien plus. Tout d'abord, elle nous a emmenés dans une ferme locale pour acheter le fromage nécessaire à la cuisine. Ensuite, elle nous a conduits dans un magnifique domaine viticole au sommet d'une colline pour acheter du vin – et nous avons également eu une petite visite guidée par le propriétaire et un verre de très bon vin blanc. Nous sommes retournés chez elle où elle nous a appris à préparer deux plats locaux différents. Finalement, nous nous sommes assis et avons partagé un dîner merveilleux que nous avons préparé ensemble – et oui, avec le vin que nous avions acheté plus tôt dans la journée. Patrizia est une excellente cuisinière et une très bonne enseignante ; elle est formidable, détendue, extrêmement amicale et arrangeante. Elle ne nous a pas seulement donné des cours de cuisine – elle nous a ouvert sa maison et nous en sommes très reconnaissants. Je ne peux que recommander vivement cette expérience.
Traduit du Anglais•
Karel - mai 2026
Traduit du Anglais•
Travin - mai 2026
Traduit du Anglais•
Ruzi - avril 2026
Traduit du Anglais•
Ugljesa - avril 2026
Traduit du Anglais•
Atanas Politov - avril 2026
Caractères restants : 500
Total: 133,00 €
133,00 € par invité
Où
Patrizia
Cesarina depuis 2020Ville: Rimini (RN) Langues: Anglais et ItalienLa maison de notre Cesarina Patrizia est un petit bijou à deux pas de la mer : un jardin fleuri, un potager parfumé et, au loin, les mouettes. « Ma passion pour la cuisine est née lorsque ma grand-mère m'a fait monter sur un tabouret pour l'aider à cuisiner, c'était merveilleux !
Ma cuisine est simple et fortement liée au territoire romagnol ».
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