Cours de cuisine
Cuisine végétalienne en Romagne : raviolis, cassoni et ciambella
5.0
Patrizia
Langues parlées :
Anglais et Italien
Cesarina Green
Votre expérience
- Cassoni
- Ravioli
- Ciambella
Participe à un cours de cuisine végétalienne unique et apprends à créer des plats simples mais authentiques, inspirés de la tradition. Dans un jardin charmant, tu apprendras à préparer les cassoni, une spécialité locale farcie d'herbes fraîches de la campagne. Vous mettrez la main à la pâte pour réaliser des raviolis végétaliens à base d'eau et de farine uniquement, farcis de légumes et étalés à la main au rouleau à pâtisserie, selon les techniques traditionnelles. Chaque étape sera guidée, du pétrissage de la pâte à la fermeture des raviolis, jusqu'à la cuisson parfaite. L'expérience se poursuit avec la préparation d'un délicieux beignet végétalien moelleux. Enfin, tu dégusteras les plats préparés pendant le cours, en commençant par un apéritif sain servi dans le jardin.
133,00 € par invité
(67,00 € par enfant)
Caractères restants : 500
Total: 133,00 €
133,00 €
par invité67,00 € par enfant
Avis
5.0
216 avis
- 5 étoiles ne suffisent vraiment pas pour Pati et son cours de cuisine inoubliable à Rimini. Dès notre arrivée chez elle, nous avons été accueillis dans une ambiance chaleureuse et authentique de cuisine familiale italienne. Tout était impeccable et soigneusement préparé, avec des ingrédients frais disposés et prêts à l'emploi, ce qui a rendu l'expérience encore plus spéciale. Ce n'était pas seulement un cours de cuisine… C'était une véritable expérience culturelle. Pati est, sans exagération, une enseignante exceptionnelle. Sa patience, sa gentillesse et sa capacité naturelle à nous guider à chaque étape ont rendu tout possible, malgré notre manque d'expérience ! Elle a pris le temps d'expliquer non seulement le « comment », mais aussi le « pourquoi », partageant des techniques traditionnelles et de petits secrets que vous ne trouverez nulle part ailleurs. Sa connaissance de la cuisine italienne est profondément enracinée dans la tradition et délivrée avec tellement de passion. Chaque instant était personnalisé, comme apprendre d'une véritable Nonna qui souhaite sincèrement votre réussite. À la fin du cours, nous nous sommes sentis suffisamment confiants pour rentrer chez nous et tout refaire nous-mêmes, ce que je n'avais jamais espéré. Si vous êtes à Rimini, c'est un incontournable !!! Je suis si reconnaissant d'avoir non seulement créé un souvenir que je chérirai pour toujours, mais aussi d'avoir appris une compétence très utile ! Je ne peux que recommander Pati et son cours de maître avec la plus grande des forces. Une expérience imbattable !
- Expérience vraiment magnifique et unique. Nous avons eu la possibilité d'explorer la culture et les saveurs locales, le tout accompagné d'une hôtesse très gentille et compétente, Patrizia. Nous avons préparé d'excellentes strozzapreti et de délicieuse piadina, le tout accompagné d'un vin incontournable, sans parler du goût des produits locaux comme la ricotta et le stracchino, super !!! Absolument recommandé !
- Moi et mes deux adolescents avons participé au cours de cuisine « préparation de 2 types de pâtes et tiramisu » dans la charmante maison de Patricia et de son mari. La qualité de l'enseignement, la chaleur et l'accueil de toute la famille (y compris le chien et le chat), l'expérience globale de la préparation du tiramisu et des pâtes traditionnels à la main, puis le service d'un repas en trois plats comprenant un plateau de fromages et de charcuteries, deux plats de pâtes et le dessert, ont rendu la soirée parfaite. Je recommande vivement ce cours 👍.
- C'était une "soirée" parfaite ! Patrizia nous a accueillis avec le sourire, puis nous a tout de suite mis à faire des passatelli, nous les avons préparés de différentes manières et ensuite nous les avons mangés ensemble. Nous nous sommes sentis comme à la maison, endroit magnifique et personnes tout aussi magnifiques ! Vraiment une belle expérience que je recommande à tous d'essayer !
- Ma famille et moi avons vécu une expérience merveilleuse ! Patrizia est une cuisinière incroyable et très gentille. La nourriture était délicieuse et nous reviendrons certainement vous rendre visite et prendre un autre cours !
Traduit du Anglais•
Louis & Grace - avril 2026
Traduit du Italien•
Ilaria - avril 2026
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Sebastian Braeuning - mars 2026
Traduit du Italien•
Giada e Simone - mars 2026
Traduit du Anglais•
Brittany - février 2026
133,00 € par invité
(67,00 € par enfant)
Caractères restants : 500
Total: 133,00 €
133,00 € par invité
Où
Patrizia
Cesarina depuis 2020Ville: Rimini (RN) Langues: Anglais et ItalienLa maison de notre Cesarina Patrizia est un petit bijou à deux pas de la mer : un jardin fleuri, un potager parfumé et, au loin, les mouettes. « Ma passion pour la cuisine est née lorsque ma grand-mère m'a fait monter sur un tabouret pour l'aider à cuisiner, c'était merveilleux !
Ma cuisine est simple et fortement liée au territoire romagnol ».
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