Cours de cuisine

Les doux secrets de la Sicile: cours de pâtisserie

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Grazia

Canalicchio (CT)
Durée 3h
Max 4 invités
Langues parlées : 
Italien et Anglais
Votre expérience
  • Nougat sicilien aux amandes
  • Gelo à la cannelle
  • Biscuits au sésame

Tu raffoles des desserts maison typiques de la tradition sicilienne ? Tu dois absolument passer quelques heures chez moi : tu auras l'occasion d'apprendre à réaliser toi-même des desserts siciliens et de les déguster à volonté.

Au cours de cet atelier, je te dévoilerai tous les secrets de la pâtisserie sicilienne, en te guidant étape par étape dans la préparation de trois desserts emblématiques : le nougat sicilien aux amandes, le gelo à la cannelle et les biscuits au sésame. Tu apprendras les techniques traditionnelles et les astuces du métier pour obtenir des résultats parfaits, exactement comme chez les grands-mères siciliennes. Une expérience douce et captivante, parfaite pour ceux qui aiment la cuisine et les desserts.

Végétalien

Total: 250,00 €

125,00 € 
par invité

63,00 € par enfant

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Grazia

Cesarina depuis 2025Ville: Canalicchio (CT)    Langues: Italien et Anglais
Je m'appelle Grazia et je viens d'une famille de véritables passionnés de cuisine : mon père est pâtissier et grâce à lui, j'ai appris de nombreux secrets et recettes de la pâtisserie traditionnelle sicilienne.  J'adore mettre la main à la pâte : des pizzas frites (que nous appelons siciliennes en Sicile) aux beignets de riz au miel, en passant par les pizzas cuites au four à bois et les pâtes fraîches faites maison, comme les tagliatelles et les maccheroni al ferro. Mais je ne fais pas que des desserts : j'aime aussi préparer les grands classiques salés traditionnels, comme la caponata, la parmigiana et bien d'autres plats typiques qui racontent l'histoire et les saveurs de ma région.
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