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Les recettes de grand-mère : les mains dans la pâte à Messine 2026

Stefania

Messine (ME)

Durée 3h

Max 6 invités

Langues parlées :

Italien et Anglais

Votre expérience

Apéritif avec des spécialités locales
Pâtes fraîches
Tiramisù

Au cœur de Messine, je t'emmènerai découvrir les secrets transmis par les grands-mères d'autrefois. Je t'accueillerai avec un apéritif de bienvenue et un prosecco DOC local, puis nous préparerons ensemble des pâtes fraîches en trois formats, avec le même amour et le même dévouement que ma grand-mère m'a enseignés. On finira cette expérience en faisant un délicieux tiramisù, accompagné d'un vin sicilien fait à partir de raisins locaux. Tu emporteras avec toi, dans ton voyage et dans ton cœur, un petit bout de mon histoire et de ma ville.

130,00 € par invité
(65,00 € par enfant)

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Avis

5.0

13 avis

: We had a lovely and personal experience with Stefania. Together with her husband, Franco, they were very hospitable and eager to introduce us to making tiramisu, ravioli, and another pasta dish. Their daughter was also present and translated the Italian into English for us. After making the pasta, Franco and Stefania went to the kitchen to prepare the food, and we were served very well. We were given all kinds of appetizers and red wine. It was fully equipped with every convenience! The ravioli and pasta were also prepared very well! We really got a glimpse into traditional Sicilian cuisine. We highly recommend this experience to others!
: Nous avons vécu une expérience merveilleuse avec Stefania ! Sa fille, Georgia, était adorable et a servi d'interprète. Son mari, Franco, a été très accueillant et s'est occupé de tout en cuisine, y compris du nettoyage. Le fait que ce soit une affaire familiale a rendu l'expérience encore plus spéciale et a permis à Stefania de se concentrer entièrement sur nous. Parmi nous quatre, trois ne sont pas du tout cuisiniers, mais cela n'a eu aucune importance. Stefania nous a guidés à chaque étape avec gentillesse et patience, et s'est assurée que notre cours de cuisine soit réussi. Les pâtes que nous avons préparées étaient exactement comme sur les photos, mais les photos ne leur rendent pas justice ! Les raviolis à la sauce beurre et sauge ont été les préférés de nous tous et étaient exceptionnels !!! Probablement les meilleurs que nous ayons jamais mangés ! Le prosecco et les amuse-bouches étaient tous des produits locaux et pour la plupart faits main par Stefania, ce qui a été très apprécié. Ils nous ont été servis après que nous ayons préparé le tiramisu et les pâtes, et pendant que les pâtes cuisinaient, c'était donc très agréable d'en déguster en attendant le plat principal. La description indique que vous serez accueillis avec ces produits, et peut-être que cela devrait être ajusté dans le texte. Cependant, pour nous, le timing était parfait de les avoir après que notre « travail » a été terminé. Il est à noter qu'ils ont la climatisation chez eux et que c'était très confortable. Nous en avons été oldukça soulagés car il faisait extrêmement chaud à Messine. Je recommande vivement cette expérience à tout le monde.
: Ce cours de cuisine est phénoménal, oh mon dieu c'était siiiii bonnes et il y en avait tellement que j'étais tellement repue en partant que je n'ai pas mangé du reste de la journée. J'essaie d'apprendre à cuisiner des plats italiens frais et Stefania a répondu à toutes mes questions. Son mari est venu nous chercher et nous a redéposés au port de croisière. Leur maison était tellement authentiquement italienne et tout simplement magnifique, je me suis sentie comme chez moi en cuisinant ! Le cours était très intimiste et c'était tout simplement incroyable ! Georgia, sa fille, était tout aussi brillante et une véritable boule d'énergie !!! Elle m'a même envoyé les recettes sur demande !!! RÉSERVEZ ce cours, vous ne le regretterez pas, croyez-moi !!!
: Aujourd'hui était incroyable. Nous avons été accueillis par le mari et la fille qui ont proposé de venir nous chercher et de nous ramener à notre navire de croisière après. Apprendre à faire des pâtes avec Stephania a été une expérience mémorable ; nous nous sommes sentis invités et accueillis, et nous pouvions goûter l'amour dans chaque plat. Nous avons fait des spaghettis, des fettuccine et des ravioles aux épinards. La famille a ensuite cuisiné trois plats distincts et nous les a présentés avec amour. C'étaient les meilleures pâtes que nous ayons jamais mangées. Ensuite, nous avons été gâtés avec un tiramisu maison. Tout le repas était accompagné d'un délicieux vin italien, et la journée n'aurait pas pu être plus parfaite. Si seulement tout le monde pouvait vivre cela, le monde serait un endroit meilleur après avoir goûté l'amour avec lequel cette famille cuisine. Je rêve de pouvoir refaire cela.
: Je n'aurais pas pu imaginer une meilleure journée que celle-ci ! Stephania nous a traités comme des membres de sa famille. Elle nous a montré comment elle préparait ses repas. Ce fut un voyage fabuleux à travers le marché. Ensuite, le cours de cuisine nous a appris à préparer un véritable repas sicilien. Le repas était plus que délicieux. Les saveurs étaient superposées de sorte que des goûts merveilleux se libéraient constamment à chaque bouchée. Les ingrédients ne pouvaient pas être plus frais. Plus important encore, Stephania et sa famille nous ont accueillis chaleureusement chez elles. Si vous aimez cuisiner et appréciez la gastronomie, c'est un passage absolument indispensable lors de votre prochaine visite !