Cours de cuisine

Les recettes de grand-mère : les mains dans la pâte à Messine

5.0
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Stefania

Messine (ME)
Durée 3h
Max 6 invités
Langues parlées : 
Italien et Anglais
Votre expérience
  • Apéritif avec des spécialités locales
  • Pâtes fraîches
  • Tiramisù

Au cœur de Messine, je t'emmènerai découvrir les secrets transmis par les grands-mères d'autrefois. Je t'accueillerai avec un apéritif de bienvenue et un prosecco DOC local, puis nous préparerons ensemble des pâtes fraîches en trois formats, avec le même amour et le même dévouement que ma grand-mère m'a enseignés. On finira cette expérience en faisant un délicieux tiramisù, accompagné d'un vin sicilien fait à partir de raisins locaux. Tu emporteras avec toi, dans ton voyage et dans ton cœur, un petit bout de mon histoire et de ma ville.

Total: 130,00 €

130,00 € 
par invité

65,00 € par enfant

Avis

5.0
9 avis
Je n'aurais pas pu imaginer une meilleure journée que celle-ci ! Stephania nous a traités comme des membres de sa famille. Elle nous a montré comment elle préparait ses repas. Ce fut un voyage fabuleux à travers le marché. Ensuite, le cours de cuisine nous a appris à préparer un véritable repas sicilien. Le repas était plus que délicieux. Les saveurs étaient superposées de sorte que des goûts merveilleux se libéraient constamment à chaque bouchée. Les ingrédients ne pouvaient pas être plus frais. Plus important encore, Stephania et sa famille nous ont accueillis chaleureusement chez elles. Si vous aimez cuisiner et appréciez la gastronomie, c'est un passage absolument indispensable lors de votre prochaine visite !

Traduit du Anglais

Ms. Mack - 

Quel moment incroyable nous avons passé avec la famille Alibrandi. La famille, la nourriture et l'expérience globale étaient superbes. Nous ne recommandons pas assez cet endroit. Sachez que cette expérience nous a rappelé qu'il y a des gens formidables dans ce monde. La nourriture était incroyable et Stefania devrait ouvrir un restaurant.

Traduit du Anglais

Scott Meech and Sarah Voitik - 

Si vous ne devez faire qu'une seule chose à Messine, choisissez ce cours de cuisine. Mon mari et moi avons été accueillis chez une famille par Stephanie, sa fille et son gendre, et dès l'instant où nous sommes entrés, nous nous sommes sentis comme des invités qu'ils connaissaient depuis des années. Nous n'étions que deux, ce qui a rendu toute l'expérience merveilleusement intime. Nous avons commencé par préparer ensemble un tiramisu, puis nous avons étalé à la main de la pâte à pâtes fraîche pour concocter deux plats : des fettuccine et des ravioles aux épinards. Pouvoir tout faire soi-même, côte à côte avec des personnes qui aiment manifestement ce qu'elles font, était vraiment spécial. Et la nourriture ! On sent que Stephanie cuisine avec amour. Après avoir passé du temps à découvrir la gastronomie de Rome et de Taormine, ce repas a été, sans aucun doute, le meilleur de tout notre voyage. Nous ne savions pas trop à quoi nous attendre en arrivant, et cela a dépassé toutes nos attentes. Un conseil : venez with faim et ne mangez pas avant, car vous repartirez completely et joyeusement repus. Ce fut sans conteste l'un des moments forts de notre voyage. Si vous êtes dans les environs de Messine, allez-y !

Traduit du Anglais

Lauren  - 

Si vous ne devez faire qu'une seule chose à Messine, choisissez ce cours de cuisine. Mon mari et moi avons été accueillis chez une famille par Stephanie, sa fille et son gendre, et dès l'instant où nous sommes entrés, nous nous sommes sentis comme des invités qu'ils connaissaient depuis des années. Nous n'étions que deux, ce qui a rendu l'expérience merveilleusement intime. Nous avons commencé par préparer ensemble un tiramisu, puis nous avons étalé à la main de la pâte à pâtes fraîches pour concocter deux plats : des fettuccine et des ravioles aux épinards. Pouvoir tout faire soi-même, côte à côte avec des personnes qui aiment manifestement ce qu'elles font, était vraiment spécial. Et la nourriture ! On sent que Stephanie cuisine avec amour. Après avoir passé du temps à découvrir la gastronomie de Rome et de Taormine, ce repas a été, sans aucun doute, le meilleur de tout notre voyage. Nous ne savions pas trop à quoi nous attendre en arrivant, et cela a dépassé toutes nos attentes. Un conseil : venez affamés et ne mangez pas avant, car vous repartirez complètement et joyeusement rassasiés. Ce fut sans conteste l'un des moments forts de notre voyage. Si vous êtes dans les environs de Messine, allez-y !

Traduit du Anglais

Lauren  - 

We thoroughly enjoyed our visit and learning to make pasta with Stefania. Stefania and her family went out of their way to make sure we got to her home and made us feel like welcomed guests from the second we arrived. Making pasta was fun but the best part was getting to eat it after Stefania prepared it for us! We were completely happy (and full) at the end of our time together.

Ron - 

Vous recevrez l'adresse exacte après la réservation
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Stefania

Cesarina depuis 2025Ville: Messine (ME)    Langues: Italien et Anglais
Ayant grandi aux côtés de ma grand-mère maternelle, je cultive depuis mon plus jeune âge une passion pour la cuisine, sous la houlette affectueuse de Nonnina et de ses précieuses recettes. Je cuisine pour faire revivre les saveurs et les parfums de la tradition messinaise et sicilienne, anciens mais toujours vivants en moi : du poisson stocco alla ghiotta aux rouleaux de viande, préparés scrupuleusement selon les recettes transmises par ma famille. Ma maison est toujours ouverte : non seulement à mes amis, mais aussi à des hôtes d'autres nationalités, avec lesquels je peux discuter et préparer ensemble les précieuses recettes familiales.
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