Cours de cuisine
Les recettes de grand-mère : On met la main à la pâte à Messine
5.0
Stefania
Langues parlées :
Italien et Anglais
Votre expérience
- Pâtes fraîches
- Tiramisù
Au cœur de Messine, je t’emmènerai à la découverte des secrets et des saveurs transmis par les grands-mères d’autrefois. Je t’accueillerai dans ma cuisine et, ensemble, on préparera un délicieux tiramisu, avant de se consacrer aux pâtes fraîches : raviolis, tagliatelles ou spaghettis, réalisés avec le même amour et le même soin que ma grand-mère m’a appris. Pendant qu’on attendra que les pâtes cuisent, je te proposerai un apéro à déguster avec un verre de Prosecco DOC de la région. Tu emporteras avec toi, dans ton voyage et dans ton cœur, un petit bout de mon histoire, de ma cuisine et de ma ville bien-aimée.
Caractères restants : 500
Total: 131,00 €
131,00 €
par invité66,00 € par enfant
Avis
5.0
20 avis
- Nous avons suivi le MEILLEUR cours de cuisine de notre vie avec Stefania et sa charmante famille❤️ Nous avons préparé des plats incroyables et c'était le moment fort de notre voyage. La nourriture était délicieuse et ils ont si bien pris soin de nous. Merci infiniment !! Avec l'amour des 2 Vikings des Pays-Bas 😉
- Stefania, son mari Franco et leur fille Georgi étaient absolument formidables !!! De la prise en charge au dépôt, cette famille a été très gentille, chaleureuse et accueillante. Le cours de fabrication de pâtes a été une expérience vraiment ravissante et le goût des fettuccine, ravioli et spaghetti étaient superbes. Les pâtes étaient excellentes ! Mais ce qui a le plus marqué, c'est l'hospitalité et la gentillesse de Stefania et de sa famille. Je referais cela avec plaisir avec ce trio !! Merci pour la leçon de pâtes ! Cependant, et surtout, merci pour votre accueil si chaleureux ! ❤️
- Oh mon Dieu, par où commencer. Laaaa toute meilleure expérience. Commençons par une communication parfaite, une excellente prise en charge au port de croisière. Ponctuel, chaleureux et amical. Ils nous ont ouvert leur porte et nous ont montré la manière la plus simple de faire des pâtes maison. Tellement attentionnés et passionnés. Une fois que nous avons préparé nos trois types de pâtes, ils nous ont accueillis avec une petite planche de charcuterie et des violons. Ensuite, ils ont dressé nos assiettes avec les pâtes que nous avions faites. Des raviolis aux épinards et parmesan, au beurre et pistaches, à nos fettuccine tomate et basilic, jusqu'à nos spaghettis au pesto. Le tout couronné par un café italien, du thé et une douceur de la Nonnina de la famille. Cette famille mérite un « chef's kiss ». Stephania et sa famille m'ont mis les larmes aux yeux par leur chaleur et leur humilité. Jamais pressés, juste le plaisir de la cuisine et de la famille. Dans un monde souvent rempli de haine, cette famille a montré un amour sincère. La nourriture servie était faite avec amour. Cette expérience culinaire a été, de loin, exceptionnelle. Si vous cherchez une famille pour vous accueillir chez elle, vous montrer de l'amour, du respect et comment faire des pâtes, tout en savourant chaque bouchée délicieuse, je recommande cette expérience de fabrication et de dégustation de pâtes. Merci pour l'expérience d'une vie. Ne marchez pas, ne sautez pas d'étape, ne trottinez pas. S'il vous plaît, courez essayer cela lors de votre prochaine visite à Messine. Ils ne vous décevront pas !
- Nous avons passé un moment fabuleux avec Stefania et sa famille. Ils nous ont permis de nous sentir comme chez nous. Elle a rendu la préparation des plats si facile (je ne suis pas cuisinier et j'y suis arrivé !) et le repas était excellent. Je suggère de ne rien manger avant ce cours. Je le réserverais certainement à nouveau et je le recommande à tout le monde. Merci infiniment Stefania pour cette expérience excellente !
- Nous avons passé un moment absolument merveilleux avec Stephania. Sa fille, Georgi, a servi d'interprète tandis que son mari, Franco, s'occupait du nettoyage en cuisine et s'assurait que nous avions à boire. Stephania et sa famille ont été des hôtes très accueillants et nous ont mis à l'aise chez eux. Nous avons préparé un tiramisu fabuleux selon une vieille recette familiale, puis nous avons fait des fettuccine et des raviolis frais. Les sauces qui accompagnaient les pâtes étaient simples mais extrêmement délicieuses. Nous recommandons vivement cette expérience.
Traduit du Anglais•
Sylvia Pennings -
Traduit du Anglais•
Kimberly J -
Traduit du Anglais•
Meena Edwards-Montgomery -
Traduit du Anglais•
Sandra -
Traduit du Anglais•
Kylie B -
Où
Stefania
Cesarina depuis 2025Ville: Messine (ME) Langues: Italien et AnglaisAyant grandi aux côtés de ma grand-mère maternelle, je cultive depuis mon plus jeune âge une passion pour la cuisine, sous la houlette affectueuse de Nonnina et de ses précieuses recettes. Je cuisine pour faire revivre les saveurs et les parfums de la tradition messinaise et sicilienne, anciens mais toujours vivants en moi : du poisson stocco alla ghiotta aux rouleaux de viande, préparés scrupuleusement selon les recettes transmises par ma famille. Ma maison est toujours ouverte : non seulement à mes amis, mais aussi à des hôtes d'autres nationalités, avec lesquels je peux discuter et préparer ensemble les précieuses recettes familiales.
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